Узимани рецепт бугарског паприка

Истина је да је неопходно припремити се за зиму у лето. Највише времена за обављање домаћих вртљаја да уживају у корисним добротама у хладном периоду. Кад год је то у питању празнине за зиму бугарског бибераСећам се веома једноставног рецепта. Половина маринираног бибера је одлична за сендвиче, салате, кебабове или само за снацк.

© ДепоситПхотос

Ревизија "Тако једноставно!" ће рећи како сипати бибер за зиму. Врло брз и једноставан рецепт.

© ДепоситПхотос

Печени слани бибер

Састојци

• 5 кг меснатог бибер паприке
• 2 литре воде
• 1.5 чл. биљно уље
• 7 тбсп. л. 9% сирће
• 1.5 чл. шећер
• 0.5 тбсп. соли
• бели лук по укусу
• першун по укусу
• црни бибер грашак

Кување

1. Очистите паприку добро, исећи га на пола дужине, уклоните језгро и репове.

   © ДепоситПхотос

2. За маринаду додајте воду, биљно уље у велики прслук, додајте со, шећер, сирће и грашак. Донесите на врелину.
3. Пеппер ставите у врелу маринаду, кухајте тачно 2 минута. Додајте першун и бели лук који су прошли кроз штампу. Прињавање бибера на маринаду до врела је око 1 минута.

   

4. Ширите паприку у стерилизоване тегле, залијте маринаду и покупите опечене куване водене поклопце. Држите тегле на хладном тамном месту.

   © ДепоситПхотос

Ако желите, можете додати лијев лист и друге зачине на маринаду. Такође можете додати неколико врућих паприка, јер су у киселом облику веома необични по укусу.

Реците нам у коментарима ако маринирате паприку и како. И такође поделите свој рецепт за зиму са својим пријатељима у друштвеним мрежама!

Пхото превиевс депоситфотос.