Мало људи се може похвалити што се придржавало принципа здраве исхране током новогодишњих празника.
Али празници су завршени, завршили смо све преостале салате Оливиер и размислили шта друго кувати.
У хладној сезони, посебно желим топлину, негу и нешто укусно. Најбољи начин да све добијете одједном је да направите супу. Свјежа домаћа супа је идеална када требате дати стомаку неколико дана одмора и да се носите са ефектима преједања.
Домаће супе за сваки дан
"Тако једноставно!" нуди вашу пажњу 3 рецепте домаће инстант супе, које ће свакако бити корисно након обилних празничних јела.
Чешка чоколадна супа
Анти-хладно чоколадна супа попут одраслих и деце - тако је мирисна и здрава.
Састојци
- 1,5 литра чорбе
- 500 г кромпира
- 20 г маслаца
- 10 каранфила од белог лука
- 1 јаје
- копер по укусу
- кумин, бибер, сол по укусу
Кување
- Одлепите кромпири и коцке.
- Један комад чесна (5 каранфилића) сече се на резове.
- Испустите кумин у загрејаном сувом кесу.
- Додајте на кумино кумене, сецкани делић лука и кромпира.
- Лагано испрати све и сипати јухо.
- Додајте до кувања и кувајте до куваног кромпира.
- Преостали бели лук прелазе преко преса за лице и додајте јуху.
- Узмите мало течности и мијешајте је с сировим јајима.
- Сипајте јајни лав у супу, додајте со, бибер и доведите супу до врућине.
- Скини га са ватре. Посути с ситним копером пре служења. Бон аппетит!
Поврће и бифтија
Састојци
- 200 г цвјетача
- 3 кромпира
- 100 г кувана пасуљ
- 1 тбсп. л. биљно уље
- 1 лук
- 1 шаргарепа
- 3-4 цм дуги прасак
- першун и сол по укусу
Кување
- Исеците шаргарепу у траке и лук на полупречнике. Печена шаргарепа, лук и празилук уља.
- Карфиол се раставља у социјално цвеће, лупи кромпир и пресеци на коцке. Ставите у кључу воду.
- Додајте шаргарепу с луком и кухајте 15-20 минута.
- Додајте пасуљ у посуду (можете узети конзервисану бијело, али само без соса) и кухати још 5 минута. Када служите, посути супа зеленилом.
- Бон аппетит!
Супа са зеленим грашком и наном
Сигурно сте кували супу са свежим или смрзнутим грахом. Шта је са минт ноте? Пробајте!
Састојци
- 1,5 литара воде
- 250 г смрзнутог грашка
- 3 кромпира
- 1 лук
- 1 каранфилић
- 30 г бутера
- 100 мл креме
- неколико спригова од нане
- сол по укусу
Кување
- Дајте воду у тепсију до врелице, ставите кромпир, ољуштите и исеците на мале коцке, кувајте 10 минута.
- Исперите маслац у посуди, пржите лук на њој све до златне боје.
- Ставите лук у посуду, додајте грашак, кувајте на средњој врућини 10 минута.
- У овој фази, попити супу по укусу.
- Поур крем, додајте сецкани бели лук, фино исецкане листове менте, доведите супу до вреле, уклоните са врућине.
- Грахова супа са минтом је спреман. Бон аппетит!
Кување ових супа траје најмање времена. Нема дуго времена у штедњи, јер за празнике већ уморни од кувања. Зимске супе савршено задовољавају глад и остављају осећај лакости. Задајте себе и ваше вољене са још једним кулинарским ремек-делом!
