Прва јела су једноставно неопходна за хармонично функционисање система за варење. Супа треба да буде хранљива, не би требало да ствара осећај гравитације, а што је најважније - требало би да буде укусна. И када је сезона блага и мирисна млади кромпирто је само грех да не направимо такву необичну, срдачну и лагану супу од кромпира.
Ревизија "Тако једноставно!" сигурно је ово укусно супа са новим кромпиром бити ваш омиљени!
Кромпирна супа
Састојци
- 2,5 л поврћа
- 400 г новог кромпира
- 3 мала корњача
- 3 тбсп. л. маслац
- 1 гомилу коперја
- 2 тбсп. л. сува мешавина босиљка и оригана
- сол, бибер по укусу
- 100 г павлаке
Као што видите, сви састојци су прилично домаћи, тако млади и здрави. Уместо тога, почните кувати невероватну супу која жели да једе!
Кување
- Исперите корење темељито и чисте. Исеци га у мале полукругове.
- Нови кромпир се такође опере и олупи. Сјежите велики кромпир на четири дела, средњи на пола, а врло мали се може у потпуности ставити у супу.
- У котлу или лонцу у коме ће јуха кренути, расти маслац и пржити кромпир и шаргарепу на њој.4-5 минута испод поклопца.
- Након уклањања поклопца, излијејте биљну мешавину у поврће. Опет, све добро пражнуто за 6-7 минута на средњој топлоти. Ако је потребно, додајте још мало путера.
- Фино исецкати зеленило. У овом рецепту се користи само копер. Можете додати першун и зелени лук, па чак и пијте. Али запамтите да се они прво прљају до златне боје.
- Сипати супу са броколом, додајте зеленило. Кухајте док се кромпир и шаргарепа не припремају. Додајте со и бибер по укусу. Воила!
- Послужити супу топло, обложено павлаком и зеленилом. Бон аппетит!
Узгред, пилинг кромпира или га оставите корејском је на вама. У сваком случају супа је невероватна. Али запамтите то у витаминима за пилинг!
Чини се да смо пронашли најбољи начин кувања новог кромпира. Ова супа је веома једноставна за кување, а њен невероватни укус може одвести било кога лудом. Врео!
Не заборавите да делите овај цоол рецепт са пријатељима у друштвеним мрежама.
