Млади тиквице су врло осетљиви и сочни производи. Они су добри у било ком облику - сирови, печени, пржени. Овај поврће се једноставно може једноставно пржити у кругом у тигању, ваљаног у брашном и јајима, али ако тражите занимљивији начин кувајања тиквица, "Тако једноставно!" препоручује да направите хранљиву и укусну тепсију са тиквицама, млевеним месом, парадајзом и сиром. Ово јело може се служити како за редовну породичну вечеру, тако и за празнике.
Зуццхини Цассероле
Састојци
- 1 тиквице
- 300 г млевено месо
- 3-4 парадајза
- 1 лук
- 2 јаја
- 100 г павлаке
- 100 г сира
- 2 тбсп. л. парадајз паста
- сол, мљевени црни бибер - по укусу
- биљно уље
Кување
- Печено млевено месо у биљном уљу на ниској температури, со и бибер.
- Сијајте лук и сипајте заједно са млевеним месом.
- Додајте пасту за парадајз на тањир, мешајте и труп док се не постави. Смири се.
- Пеел тикве и семе. Ако сте изабрали млади поврће, нема потребе за тим. Затим трљајте тиквице на грубим грудима, ако се сок излучује, стисните га и ставите половину масе на дну мазног облика.
- Затим положите слој претходно припремљеног млевеног меса. Мора се равномерно расподјељивати на површини.После тога покријте преостале нарибане тиквице и слани.
- Срезати парадајз на резине и положити их на врх.
- Беат јаја с кисом и солом по укусу. Сипајте ову смешу преко торте.
- Стисните сир на финој груди и потресите на торту.
- Ставите образац тиквица у пећници загрејан до 200 степени 25-30 минута.
Ово јело може разноврсити свој уобичајени мени, зато узмите овај рецепт на напомену пре него што се сезона зуццхини заврши!
