Постоје људи који једноставно мрзе све поврће осим кромпира и покушавају да их искључе из свог менија. Често чујете: "Поврће -
То је тако укусно, кувано шаргарепа и не могу се присилити да једем. Шта да радим? Како да једете и окусите? "
Шаргарепе не морају нужно бити меке супстанце, што не узрокује пријатна асоцијација са угоститељством. Окус овог поврћа може бити светао и богат. Додајте на лиснате штапиће лук и рајчени сир, попуните посуду са сувим першуном, а резултат ће вас пријатно изненадити.
Морски штапићи са сиром и белим луком постају укуснији од било које брзе хране. Да би посуду остало не само укусно, већ и корисно, замените дубоко пржење печењем у пећници.
Шаргарепа с сиром и чесном
Састојци
- 2-3 свеже шаргарепе
- 0,25 арт. нарибан тврди сир
- 1 тбсп. л. чесен у праху
- 1 тбсп. л. биљно уље
- сол и бибер по укусу
- 0,25 арт. свежи или суви першун
За сос
- 2 тбсп. л. неутрални јогурт
- 1 тбсп. л. лимунов сок
- сол, бибер, бели лук по укусу
Кување
- Испрати шаргарепу, по жељи, може се уклонити лупак корења, иако то није потребно.
- Урезати шаргарепу у чак дугачке траке. Да бисте ово урадили, прво сјећи коријен поврћа на пола, а затим исеците сваку половину држећи га виљушком.
- Ставите шаргарепу у посуду, додајте маслац, со, рајени тврди сир (или пармезан прах), со, бибер и бели лук. Печурк се може користити свјежи, сијечен врло фино, или осушен. Али цео бели лук за рецепт не одговара - то ће запалити.
- Обришите зачињену шаргарепу тако да су зачини и путер равномерно распоређени у шаргарепе.
- Ставите шаргарепу на пергамент, остављајући мало размака између њих, тако да се корење добро пије.
- Печите у пећници која је загрејана на 200 степени у трајању од 30-35 минута, периодично окрећући и проверавајући спремност шаргарепе. Ако вила слободно уђе у шаргарепу и месо постане тамно и боја је златна, предјело је спремно.
- За сос је најпожељнији обични јогурт, без шећера и адитива. Додајте лимун сок и зачине.
- Оставите храну за шаргарепу да се охлади неколико минута, а можете их послужити за сто.
Шаргарепа држи пећницу - врло лаган предјело, из којег је изузетно тешко одвојити.Сос од белог лука савршено допуњује.
"Тако једноставно!" више пута се окренуо рецептима за шаргарепу. Покушајте да направите изузетно укусно и сигурно за колач од шаргарепе.
Може се послужити на столу са оригиналним и корисним чајем шаргарепе. Подијелите оригиналне рецепте шаргарепе својим пријатељима. Бон аппетит!
