Сезона тиквица је у пуном замаху, што значи да је вријеме да се кувају укусне грицкалице од витамински љетњи поврће. Ревизија "Тако једноставно!" Већ сам ти рекао како да пржите, гурате, испечете овај поврће, али данас ћемо вам рећи како га маринирати. Верујте ми, ова ужина се једе само за тренутак!
Маринирана тиквица
Састојци
- 500 грама младих тиквица
- 1,5 тсп. соли
- 70 г биљног уља
- 2 тбсп. л. сирће
- 2 тбсп. л. душо
- 5-6 каранфила од белог лука
- мљевени црни бибер
- свеже зеленило
Кување
- Прање и печење тиквица. Ако је ткиво младо, онда га можете оставити. Затим исеците поврће у врло танке крајеве или траке. Најбоље је да користите пеелер, а резанци ће бити савршено танки. Оставите их неко време, тако да стакло има вишак воде.
- У међувремену припремите маринаду. Стисните бели лук, мијешајте је са сунцокретовим уљем и медом. Добро промешајте и додајте сирће, бибер и фино сецкане зеленице. Још једном мешајте. Овде маринада и спремна.
- Сада сипајте воду из тјестенина, добро их стисните, залијте маринаду и темељито исмешајте. Ставите у фрижидер 2-3 сата, а затим служи за столом.
Ево такве нежне и укусне летње мекиње од тиквица! Може се послужити са било којим другим јелима, добро иде са свим посуђима.Веома једноставно предјело, без гужве, али какав је укусан третман! Бон аппетит!
Сезона тиквица мора се максимално искористити, добро, не истовремено. Желите ли знати још необичне рецепте из тиквица? Ако јесте, јавите нам у коментарима!
