Постоји много рецепата за кисели парадајз, али овај је другачији. Парадајз, захваљујући једном састојку, стиче невероватан укус. А овај чудесни састојак је грожђе. Парадижник се може послужити свечаном столу, а свакодневно су савршено комбиновани са месним и хладним залогајима. Уз грожђе можете украсити посуђе, а његов укус је такође угодан.
Заинтригирао? Затим је уредио "Тако једноставно!" научи те прелеп начин парадајз за зиму.
Маринирани парадајз за зиму
Састојци
- 1 кг парадајза
- 300 грама грожђа
- 4 каранфила од белог лука
- 1-2 листова рибизле
- 2 кишобрана
- 2 сприга першуна
- 6 тбсп. л. шећер
- 1.5 чл. л. соли
- 3 тбсп. л. сирће
- вода
- врућа паприка
- црни бибер 5 зрна по тегли
Кување
- Изабрати добар, чврст парадајз, исперити их у води и срушити реп. Снопови зеленог грожђа добро исперују и осуше.
© ДепоситПхотос
- Припремите лименке. У принципу, њихова величина није важна, изаберите сами, али овај рецепт је дизајниран за две 2-литарске тегле. Број састојака се прилагођава зависно од броја и величине конзерви. Оперите, посушите и стерилишите тегле, прелијте преко поклопца воденом кухном водом.Ставите 2 каранфила од белог лука, лист рибизле, шунку од першуна, кишобран коприва и пар пржених прстена на дну конзерви.
- Затим ставите у кутију парадајза и грожђа. Парадижник мора бити чврсто тампиран, али не би требало да буде ревносна, како не би оштетили ни оне ни грожђе. Напуните обале врата.
- Сол и шећер су подељени на пола и улијевани у тегле. Такође додајте црни бибер грашак. Укопати воду и покрити парадајз, покрити тегле чистим поклопцима. После 15 минута, испразните охлађену воду и доведите у врелину. Чим се укопа, искључите топлоту и додајте сирће.
- Сада потресите маринаду преко лименки, чврсто га увијте. Окрените поклопце тегле и покријте. Оставите их на тај начин док се банке не охладе. Спремни парадајз стављају у орман.
Ево таквог једноставног рецепта за кисели парадајз који ће вам и вашој породици сигурно волети. Ови дивни парадајз има чак и шансу да постану ваши омиљени. Такав рецепт дефинитивно вреди штедње!
Како качиш парадајз? Делите рецепте у коментарима!
© ДепоситПхотос
