У нашој породици, бруснични узгоји нису фаворизовани, али у овом облику сви воле! Ти сервираш топло, а врх ...

Мала, као играчка, Бриселски штакори су нам дошли из Белгије. Колико често видимо овај здраве поврће на продавницама, али не знамо шта да направимо, тако да је укусно и задовољавајуће. Само кухајте, купите или можда баците у супу? Не, не, имамо рецепт који ћете волети од прве припреме!

"Тако једноставно!" дели са собом рецепт за сјајну топлу салату, чији главни састојак је овај укусни купус. Веруј ми кување бруселских калупа није било тако лако и забавно!

Како кувати бруселске калице

Састојци

• 0,5 кг брусничких калемова
• 200 г пилећег филета
• 2 тбсп. л. соја сос
• 60 г маслаца
• 2 тбсп. л. биљно уље
• 1.5 чл. л. павлака
• 2 зуба. бели лук
• 1 мала шаргарепа
• 50 г пармезана
• сол, бибер по укусу

Укусна салата ће се испоставити само од квалитетног купуса! Да бисте изабрали добре бриселске калупе, морате га додиривати. Мала купус и цвијеће требају бити отпорне, свијетле, засићене боје, а укус купуса требао би бити сличан ономе што потиче од свеже зелене боје. Да би јело било још укусније, изаберите мали купус. Они немају толико специфичан горког укуса, као што је веће поврће.

Кување

1. Оперите пилеће филете у велике дијелове.
   
2. Припремите маринаду у посебном контејнеру. Стисните каранфилић од белог лука, додајте сојин сос и шипак црног бибера. Пажљиво меша све.
   
3. Додајте пилеће комаде у смешу и оставите да маринирате 20 минута.
   
4. У слану воду бушите бруснице, али како не би запалили, учините ово: када вода врије, исцури и сакупите нову. У води са купусом додајте неколико капи лимуновог сокова и кухајте још 5-7 минута.
   
5. Када се кувано купус охлади, исеците главе на два и пржите цео купус у путеру све до златно браон.
   
6. Решите шаргарепу и пржите у биљном уљу са пилетином. Десет минута ће бити довољно.
   
7. На крају пржења додајте преосталих здробљених чесен каранфила, павлаке, бибера и трупова за још 5 минута.
   
8. Додајте готово пилетину са шаргарепом на купус и мешајте. Стисните сир и посути је на припремљену топлу салату. Варање је спремно!
   

Сада знате како кувати бруселске калупе укусно! Ова салата је укусна за немогуће, а чак и они који не могу поднијети купус сигурно ће ценити свој непрекидан укус.

Бруснични калемови нису само корисни, већ и свестрани поврће, јер је купус савршено комбинован са готово свим врстама меса, сира и прелива.И променили су само један састојак у рецепту, сваки пут када можете добити потпуно ново јело. Бон аппетит!

Подијелите овај авесоме рецепт за топлу салату са пријатељима, дефинитивно ће ценити овај кулинарски експеримент.