Како направити џем од днева

Лето није комплетно без зрелог поврћа и воћа на нашем столу. Посебно чекамо појаву жутог, мирисне љепоте љепоте. Понекад доносите овално воће са тржишта са напуком, грубом кожом, исеците га ножем, а тада је простор испуњен узбудљивим свежим мирисом. Какво је задовољство да спустите лице с ушима у хладан, крварајући сок меса!

Увек није могуће упознати само такву чудесну мелону, понекад пређе и незрело. У том случају не би требало да га баците, већ припремите изванредан десерт који ће вас одушевити жестоким зимским данима.

© ДепоситПхотос

Мелона џем за зиму

Састојци

• 1 кг лубенице
• 400 г шећера
• 1 тсп лимунска киселина

Кување

1. Лупите дуну од коре и семена, исеците на мале коцке.

   

2. У стерилним теглицама чврсто упрскате мелоне, остављајући мало простора за сируп. Улијте врелу воду на врх и пустите да се пије 10 минута.
3. Налијте течност у посуду, додајте шећер, лимунску киселину и доведите до цурења. Уклоните са врућине и одмах сипајте мелон сирупом. Пусти да стоји 10 минута, одлази, завари и поново сипати на обале.

   

4. Покривајте тегле са поклопцима, обмотите их и оставите их топло за један дан, а затим уклоните хладно место за дуготрајно чување.

   

Метода сипања сирупа не само да задржи укус лубенице, већ и све хранљиве материје. Такав једноставна џемпера може се користити за производњу коктела и витамина.

© ДепоситПхотос

Блиски рођак лубенице је тиква. Од кога, иначе, припрема укусна и здрава деликатеса. Процес очувања бундеве такође не пружа интензиван термички третман, а лимунска киселина делује као конзерванс.

Ако сте већ додирнули гурманску породицу, биће прикладно рећи и рецепт познатог џеминга тиквице, који изненађује својим деликатним и егзотичним укусом.

Сада знате колико је лако кухати. укусни џем јуне без кувања и очување комада лета за зиму. Обавезно спасите овај рецепт на Фацебооку!