Ови чаробни сосови рецепти погодна за скоро сва јела! Моћи ћете да сезонишете поврће, месо или рибу како би стекли прави магични укус. Изаберите најбољи рецепт за себе и уживајте у необичној палети укуса.
Најбољи рецепти за сосове
- Сос "Татар".200 г мајонезе, 1 тбсп. л. наријени раж, 2 краставчана краставца, средњи лук, сецкани першун (1 жлица л). Мешати и служити расхлађеном у посебном специјалном јелу.
- Андалузијски сос
200 г мајонеза, 3 тбсп. л. кечап, 1 тсп. ракија, фино исецкани лук, лимун сок и црвени бибер. Зачињен због црвене паприке може се прилагодити по укусу. - Сос "Гљива"
400 г куваних шампињона (фино исецканих), 4 жлице. л. наријени раж, 100 г мајонеза, 100 г павлаке, со, бибер. Постоји пуно сосова, можете учинити мање, у зависности од тога која компанија иде на сто! - Парадајз сос
200 г парадајз кечап, 2 тбсп. л. биљно уље, 2 каранфила од чесна (чеп), першун, со и бибер. - Маслинов сос
200 г мајонезе, 100 гр. дробљене маслине без јама, 2 чарапа млевеног белог лука, 1 тбсп. лимунов сок, со, бибер. - Сос од цвека
100 гпавлака, мала кувана репа, нарибана на финој груди, 100 г мајонезе, један фино исецкани лук, 2 тбсп. краставац краставац од хрена (урезан на мале коцке). - Сос "Нежни"
200 г мајонеза, 100 г рајског тврдог сира, 3 жлице. павлака, 2 тсп хрена, сок од плодова, соли, бибера. - Сос "Доступно"
2 тбсп. л. мајонез, 2 тбсп. л. кефир, 1 тбсп. л. павлака, 2 каранфила од белог лука, љиљана од црвеног бибера, штапића црног бибера, гомиле цилантроа или копра, першуна, босиљка (било какво биље по вашем укусу). Све мјешавите, исеците зеленицу, сломите бели лук преко штампе. - Сос од чесна
2 јајета, 2 жлице. л. со, чесен (по укусу), црни и црвени бибер (по укусу), 1-2 кашике. л. вар. уље, лимунов сок или мало сирће, 1/3 тбсп. кефир. Превуците све састојке у мешалици све док не глатке и налијте у врло танком току биљног уља. Додати лимун сок (опционо). Чувати сос у фрижидеру, пре служења, попуните сос са кефиром, добро се добро мијешајте. - Цурри Сауце
2 тбсп. л. павлака, 2 тбсп. л. мајонез, 2 тбсп. л. Риазхенка или кефир, црвени и црни бибер, 1/2 тсп. Кари, 2 каранфила од белог лука, 1 тбсп. л. сирће. Све мешајте и добро се мешајте - а сос је спреман. Држи га у фрижидеру. - Сос "Мустард-мед"
2 тбсп. л.павлака, 2 тбсп. л. мајонез, 2 тбсп. л. сенф (зрна или без укуса), 1 тбсп. л. душо, 1 зуб. бели лук, 1 тсп. лимунов сок, 1 тбсп. л. маслиново уље, бели бибер. Све компоненте су помешане са густом хомогеном масом. - Сос "Турски"
2 лука, 1 тбсп. л. парадајз или 1/2 тбсп. сецкани парадајз, 2 тбсп. л. маслиново уље, сол, црвени и црни бибер, 1 тсп. коријандер земље, цилантро, копер, 1 тсп. лимунов сок или сирће (по укусу), 1 слатка паприка (црвена). У мешалици мазите на фину мрвицу свих састојака и резултујуће масе у суду, зачињен укусом. - Сос од чесна "Мушкарци"
Узми главу лука, лупати и трљајте. Коцкаст бели лук, упаљен у пола чаше воде, можете узети месо, али то није неопходно. Додајте сирће и сол по укусу. Ако сос мало попије, биће још шаренија. У неким рецептима за припрему овог укусног соса, предложено је додавање црног трава или црвеног бибера, можете га без њега, можете додати биљно уље. - Јужни француски Аиоли чоколадни сос
Сипајте 4 каранфиле од белог лука. Пажљиво додајте 1 жуманцу, чашу биљног уља и поново трљајте.Додајте кашичицу куване хладне воде, по укусу - сок од лимуна. Резултат је сос са конзистенцијом мајонезе. Може се послужити са салатом од поврћа, рибом, месом. - Сос "Есенерусхка"
Однесите обрађени сир из фрижидера и трљајте на финој груди. Обришите пар каранфила од белог лука и сезону уз мајонез. Сос је спреман! - Традиционални сос од рена
Узмите пола чаше рена нарезане, сипајте исту количину чорбе или вруће воде. Додати нарибану јабуку, кашику ока, пола кашичице шећера у праху, кефир или 2-3 кашике киселог млека. Премешајте и све ће бити спремно. Овај сос мора се служити поврћем, кобасицом, хладним месом. - Мајонез шведски
Узмите 100 г мајонезе, исту количину џемове јабука и додајте 5 тбсп. л. рајун хрен. Нека мајонеза стоји у фрижидеру. - Пољски сос
На ниској врућини расте 150 г бутера. Док се уље хлади, узмите 4 јаја, исеците их и додајте 10 г першуна. Све то исперите, напуните лимуновим соком. Овај сос је добро с рибом. - Француски сос "Грибисх"
Протеини три кувана јаја се фино исецкати, на великој груди обришите 50 г кукуруза. Убризгавајте румењаке, мешајте са 30 г сенфа, постепено налијте у чашу биљног уља, додајте 30 г сирћета и мешајте. Затим додајте краставце и беланчевине, сол и зеленило како бисте их пробили у маси јајета.Сос је спреман! Може се послужити хладним јелима, али овај сос функционише добро са топлим рибљим јелима. - Индијски колач Амла Цхутнеи
Направите чашу бобица без репа помоћу блендера, месне млинице или толкушког. Додајте 3-4 каранфиле од белог лука, шећера, соли по укусу, 2 тбсп. л. копер Можете учинити другачије: ставити 2 тбсп. л. ораси уместо копра. - Брусни сос са сиром
Ставите 100 г растопљеног сира на топло место где може омекшати. Додајте у њега 50 г павлаке, шећера, соли по укусу. Затим додајте 100 г лингвица у ову масу. Сервирати са живином, месом. - Енглески минт сос
3 тбсп. л. Пепперминт фино исецкати, додајте 2 тбсп. л. шећер, 1 тбсп. л. сирће и 3-4 кашике воде. Оставите два сата да пухате.
Сада ће ваша кухиња постати прави гурмански дом! Реците својим вољенима о овом корисном чланку са рецептима сосова.
