Ставио је месо у врећу са копчом ... То је тајна стварања савршеног ...

Торбе за затварање су веома популарне међу домаћицама. Постоји много начина да користите ову корисну ствар у кухињи. Такви пакети су неопходни за замрзавање производа, херметичко чување ствари и друге намене!

Припремили смо за вас још један необичан начин да користите кесе са копчом: кување невероватно укусног зрна. Уз помоћ овог хакирања, направићете једноставно бомбардовање! Кување на овај начин, немогуће је покварити месо, а то значи да ће се испоставити савршено сочно у унутрашњости и неће се срушити када се сије на дијелове.

Овај метод је развио Георгес Прахл седамдесетих. Користи се приликом кувања вакумске кесекоји се спуштају у воду. Као резултат тога, кувана јела су веома мирисана због чињенице да укус не бледи и не појављује страно окус од оксидације. Овај метод се у већини случајева користи од стране професионалних кувара, али домаћице постепено почињу да припремају јела на овај начин.

Како кухати сочног и нежног зрна

Требаће вам

• зип торба
• пан и пешкир (или хладњача)
• бифтек
• сол, бибер

Кување

1. Припремите бифтек, сол и бибер.



2. Сипати топлу воду у посуду (или у термоску врећу). Температура би требало да буде око 65 степени.



3. Затим ставите месо у врећу са копчом.



4. Ставите месо у посуду, а затим пустите ваздух из торбе и затворите га.





5. Покријте посуду са поклопцем, завијте је у густи ручник или одећу и сачекајте 45 минута. Када отворите посудје након неког времена, осјетит ћете дивну арому.



6. Месите на високој врућини у посуди, подмазан уљем, око минут и по са обе стране.

Успећете укусан бифтеккоји је савршено печен споља и равномерно унутрашњост. Да би се постигло овако савршено кувано месо могуће је само на овај начин. Овај начин кувања са одржавањем одговарајуће температуре је једноставнији и сигурнији од других метода, иако није много популаран.

Ммм, више није жељан покушати ово укусно. Подијелите овај брилијантан хацк са својим пријатељима!