У последње време увек желите месо, а ви не знате шта је у питању? Вероватно је да телу недостају витамини или елементи у траговима. Или сте можда пропустили домаћу паприку, један од реципијума које вам скрећемо пажњу.
Рецепт за домаће паприке
Мислим да је готово сви већ заборавили какав укус треба да има прави паприка, јер је оно што се сада продаје у продавницама прилично тешко назвати месо.
Није тешко направити свој паприкаш. Није потребна специјална опрема, али су потребни само пећи и стаклене посуде капацитета 0,5 или 0,7 литара.
Уреднички одбор
Да бисте направили укусно укусно, важно је узети свеже, витко месо. Његова композиција може бити мало "разређена" са растопљеним свињским мастима, али само у умерености. То ће повећати трајање складиштења, као и засићити посуду.
Састојци
- 1 кг меса
- 0,5 кг масти
- 1 тбсп. л. соли
- 1-2 листа лова по тегли
- 5-6 паприка по теглу
- црни бибер по укусу
Кување
- Да бисте почели, добро исперите месо под текућом водом и осушите га папирним салвете.
- Срезх са кожом од меса (ако постоји), и поделите је на прилично велике косе ширине 6-7 цм. Ставите их у дубоку посуду, додајте со и бибер по укусу.
- Све пажљиво мешајте тако да сваки део добије део соли и бибера, покрије поклопцем и остави месо маринирати сат времена.
- Стаклене тегле су важне за правилно припремање. Да би то учинили, потребно их је опрати и затим стерилисати. Стерилизација лименки за чување може се вршити на различите начине, на пример, ставити чисте, суве лименке у микроталасну пећ у трајању од 3 минута.
- На дну сваке посуде поставите 1-2 листова лова, свјеже, а затим немојте стављати месо чврсто.
- Ниво меса треба да буде негде 2-3 цм испод ивице конзерва, тако да садржај не излази. За осигурање од дна у пећници ставите лист за печење и налијте мало воде. Банке покривају гвозденим поклопцима, од којих морате прво скинути заптивну гуму и ставити у хладну пећницу.
- Прегријати пећницу до 250 степени. Када се врео месо, смањите температуру на 150 степени и заколите је 3 сата. Месо мора да муче.
- Док је месо кувано, исеците масти на мале комаде и ставите је у тањир или у печење. Топлотна маст на ниској температури. Готово месо сипало је на врх растопљеним мастима.
- Узмите лименке (не заборавите да су вруће). Ставите гумене траке натраг у поклопце.Окупите, ставите тегле наопачке и обмотите пешкир да бисте се потпуно охладили.
- Најквалитетнија паприка спремно!
Кување кувано код куће чува се у фрижидеру до шест месеци. И како је укусно, без речи. Млеко се може додати у било које јело, као и да доведе теглу у земљу или риболов. Тамо, овај укус ће бити неопходан.
Месни производи направљени ручно, повољно са онима који су купљени. У свом саставу нећете наћи тачно ојачиваче окуса, конзервансе и боје. Сада знате како кувати домаћу паприку. Покушајте такође да сконтате нежно и сочно домаће шунка.
Врхунска ужина ће бити домаћа кобасица без масноће у рецепту који укључује мед. Има оригиналан укус и не иде у било које поређење са продавницом. Обавезно узмите ове рецепте за наоружање и поделите их са својим пријатељима, у домаћинству ће вам бити кориснији више од једном.
