sneznoe.com

Како направити жетву паприке



Како направити жетву паприке /  Кухиња

Август и септембар - време је за парадајз. Њихово богатство на тржиштима и продавницама се преврне, а цена је угодна за очи и омогућава вам да купујете поврће у великим количинама. Време је за сакупљање парадајза за зиму, да би могли уживати у себи и седам љетњих витамина у хладној сезони.

И данас ћемо поделити рецепт за најквалитетнију белоруску припрему парадајза и папричица. Затвори барем једном парадајз салата за зиму у банкама и то ћеш радити сваке године. Погодан је за тестенину, рибу и месо, као додатак супу или пици. Свестрано јело које више дуго не окупља прашину у ормару.

© ДепоситПхотос

Парадајз са паприком за зиму

Искусне домаћице су измислиле и допуниле многе опције за уситњавање парадајза, али ако су ранији парадајзи били обични у обичној маринади, данас, када се конзервирају, неколико врста поврћа све више се комбинује.

© ДепоситПхотос

Ово је разумљиво, јер једете неколико поврћа одједном, морате раније отворити пар лименки. Сада је довољно да отворите једну са избором.

Наша данашња салата у белоруској кухињи има елитно име "Фреебие".Подразумева се да ниска цена поврћа, заједно са лакоћом припреме, чини салату невероватно приступачном.

Састојци

  • 3 кг зрелог парадајза
  • 1 кг паприке
  • 1 кг шаргарепе
  • 1 кг лука
  • 300 мл биљног уља
  • 300 г шећера
  • 100 г соли
  • 200 мл 9% киселог раствора

Кување

  1. Сва поврћа добро исперите. Парализовати парадајз и лупати, разрезати на комаде.

  2. Резани шаргарепе на грубим грудима. Бугарски бибер се сјече на мале комаде. На крају, исецајте лук на танке полупротере.
  3. Сипајте уље у посуду, додајте со, шећер и сирће. Овде поставите раније сецкано поврће.

  4. Ставите лонац на ватру и доведите до врелице. После тога, смањите топлоту и држите салату на штедњи још 25 минута. Током овог времена припремите банке за очување.
  5. Сада остаје само да се салата остави у банкама, додати течност и навијати. Салата "Кхалиавка" спремна. Обмотајте тегле топлим пешкирима и оставите се хладно. Бон аппетит!

Ово сакупљање парадајза и паприка за зиму биће право откриће за сваку домаћицу која мора да пружи велику породицу или често прими госте. Брза припрема парадајза помаже ухватити све одједном.

А за оне који желе да сачувају огромне усјеве парадајза на различите начине, бит ће занимљиво 7 варијанти спинова које смо припремили унапред.

Подијелите овај чланак у друштвене мреже са пријатељима. Нека сви знају како укусити парадајз.