Парадајз и паприка - поврће које се зимује уз посебну марљивост, због њихове корисности, доступности и укуса. Није изненађујуће што су искусне домаћице измислиле и усавршиле мноштво рецептура за припрему овог поврћа.
И данас ћемо рећи како се припремити бибер у сока од парадајза за зиму Одесса метода, која комбинује најважније квалитете практичног рецепта: једноставност, свестраност и валидност сваког састојка. Пеппер се испоставља хрустљав, а сок - мирисан и засићен. Два пуна производа у једном комаду.
© ДепоситПхотос
Комбинација парадајза и паприка је једна од најпопуларнијих у домаћој кухињи. То није изненађујуће, јер је таква салата савршена за месо, кромпир, кашу и многа друга јела.
Тегла укусне салате ће помоћи када се изненада појави гост, или када желе летње витамине у хладној сезони, или када ће само пржити кебаб у земљи, а на тржишту нема свежег поврћа. Због тога је највећа салата у сезони.
© ДепоситПхотос
© ДепоситПхотос
Бугарски бибер у сока од парадајза према Одесовом рецепту, испоставило се да је слатко и хрустљав - уопште није у уобичајеном лецху, где поврће излази меком, а понекад се претвара у поврћу. Сок је мирисан и засићен, тако да га можете додати другим јелима или једноставно пити.
Ако је лов за затварањем зиме са више витамина, онда ће вам требати рецепт из белоруске гајбе под елоквентним насловом "Фреебие". Овде најважнију улогу игра парадајз, чији укус се открива уз помоћ лука, шаргарепа и, наравно, бугарског бибера.
И које припреме за зиму користите од корисних парадајза и бибера? Делите рецепте у коментарима како бисте помогли другим читаоцима.
