Упркос чињеници да тиквице немају изразит укус, јела из овог поврћа су изузетно популарна. Данас смо одлучили да са нашим омиљеним читаоцима поделимо рецепт за невероватне цхебурек зуццхини.
Они уопште нису инфериорни по укусу класичних паста направљених од теста. Пробај то, свидеће ти се!
Како кувати укусне тиквице
Састојци
- 0,5 кг тиквице
- 2 јаја
- 1 тсп прах за пециво
- 160 г брашна
- 20 грама скроба
- 350 мл млека
- 15г першуна
- 1/2 тсп црни бибер
- 1/2 тсп соли
- 500 г млевене пилетине
- 1 лук
- 50 мл воде
- 1 тсп зачини за пилетину
Кување
- Исеците тиквице на коцкице, а затим их млевите блендером.
- Додајте јајима, брашном и скробу за шкампе. Мешајте док се не добије хомогена конзистенција.
- Додајте млијеко у густу смешу и све мјешавите мјешавину.
- Додати сецкани першун, 1/4 кашичице соли и бибер у посуду са шампањом. Поново промешајте и оставите да пуни 10 минута.
- Млијете мљевење блендером и спојите га с млевеним месом. Додајте 1/4 кашике соли и 1/4 кашике паприке.
- Сипајте ледену воду у посуду са млевеним месом и пржите месо у тањир.Додајте пилеће зачине на прслуку током пржења.
- Када се месо охлади, можете започети печење. Да бисте то урадили, сипајте мало теста за скуасх у претходно загрејану посуду тако да се формира велика палачинка. Са једне стране током пржења, поставите мало млевено пилеће месо у сред палачинка.
- Користећи сечиво, обмотајте једну ивицу палачинке и формирајте чебурек.
Ћуцурини чукуре вредни јела одмах вруће. Боље је послужити овом летњем јелу сосом од павлаке.
Обавезно рећи о рецепту скуасх цхебурекс Моји пријатељи, уверавам вас, још нису покушали ово!
