Зуццхини Ролл

Лето је цењена сезона за љубитеље зуццхини. Оно што једноставно не раде: пржите, лебдите, ставите палачинке, победите у кречним супи и чак сачувате, па не дајте Богу да не доживите акутни недостатак сквасе када снијег пада ван прозора.

Шта кажете ако вам нудимо рецепт стотину пута стрмије од палачинки и супе? Срдачно тесто гљива са тесто на бази омиљених тиквица освојило је наш уреднички одбор из првог комада.

Скуасх ролл са печуркама према рецепту из "Тако једноставно!" сигурно ће задовољити и љубитеље тиквица и оних који се посебно не допадају овом сезонском поврћу. Једноставна ужина у облику срчаног воћног ролнице је прави празник укуса и бомбона за очи.

Зуццхини Ролл

Састојци

• 2 тиквице
• 2 јаја
• 400 г шампињона
• 200 г пшеничног брашна
• 200 г павлаке
• 80 г тврдог сира
• 1 лук
• 0,5 сокова першуна
• сол, бибер по укусу

Кување

1. Опрати тиквице, лупати и трљати на грубим грудима. Салата и бибер по укусу.
   
2. Одвојите румењаке од протеина. У одвојеној посуди, беле беле до густе пене.
   
3. Смеше румкве са брашном, додајте со и нарибане тиквице. У резултујућој смеши додајте ватрене протеине и темељно мешајте.
   
4. Папир за печење је био прекривен папиром папира, дистрибуирао масу ткива преко ње и послат у пећницу која је загревана на 180 ° Ц током 30 минута.
   
5. Док се пециво с скуасх пече, припремите пуњење. Лупите и исеците лук, исеците печурке на мале резине. Залијте мало сунцокретовог уља и пржите лук до злата у загрејаном кориту. Додајте печурке у лук и пржите их док се не смеју.
   
6. Додајте киселу крему, сол, бибер на укус и спорим трупама још 5 минута у мешавини лука и гљива.
   
7. Ставите печурке у павлаку у равном слоју на припремљеној тиквици, потресите нарибаним сиремом, исецканим копером и увуците у дебели ролни.
   
8. Зуццхини Ролл с сиром и печурке спремне! Остаје само да пресецају предјела на мале резове и да ће их више служити.
   

Укусна ролница кукуруза је незабораван гастрономски празник у вашој кухињи, а кухање летњег оброка је још лакше, обавезно користите наше видео савете. Узгред, саветујемо вам да додате кувано пилеће дојке у просторију за пуњење, а оне који губе тежину да одбијеју киселу прераду.

Јело није само задовољавајуће, већ и веома ефикасно када служи.Припремите тиквицу за свадбени сто, а задовољство ваших гостију неће имати границе. А које су вам познате необичне љетне рецепте засноване на тиквицама? Обавезно нам реците у коментарима и не заборавите да са својим пријатељима делите рецепт укуса.