"Мајмунски хлеб" - Један америчку кухињу, чије је порекло име се може питати само ... Традиционално, печено је слано и сервирано са чашом топлег млека или ароматизованог чаја.
"Тако једноставно!" нуди савладавање припреме ове невероватне печења, која се састоји од великог броја пецива са пуњењем. Деца ће бити одушевљена, јер се мајмунски хлеб узима ручно!
Мајмунски хлеб
Састојци за тесто
- 120 г брашна
- 1 тсп сода
- Шприц соли
- 200 г расхлађеног путера
- 350 мл дебела крема
Састојци за састављање десерта
- 240 г здробљених слатких крекера
- 150 г шећера
- 200 г сецкане црне чоколаде
- 120г мала марсхмаллов марсхмалловс
- 100 г топљеног путера
- 120 мл карамел сосу (може се заменити дебелим џемом)
Састојци за глазуру
- 60 мл дебела крема
- 50 г чоколадних чипова
- 100 г брашна
Састојци за декорацију
- шаку чоколадних чипова
- прсата марсхмаллов
- гомила цркве крекера
Кување
- Пеците на 180 степени. За кекс са пречником од 30 цм, подмазати уље и прах брашном.
- Припремите тесто: комбинујте брашно, сода, сол и путер, додајте крему у смешу. Добро промешајте да бисте постигли јединствену конзистенцију. Тесто не би требало бити превише стрмо.
- Одвојите део теста са кашиком, гнетите на длану руке, направите торту у којој ставите пар комада чоколаде марсхмаллов. Причврстите ивице и увуците у лопту.
- У малу посуду, мијешати крекерску мрвицу шећером. Дип лопту пуњењем, прво у растопљеној малој, а затим у сувој смеши. Испљуните последње лопте у облику. На крају рада, ставите форму са производима у фрижидеру 20 минута.
- Однесите форму из фрижидера и поделите куглице у сосу од карамела или дебелог џема.
- Ставите хлеб у пећницу и пеците 30 минута до златне боје.
- Припреми се мраз: Добро осушите крему у микроталасној пећници и налијте на њих 50 г чоколадних чипова, мешајте док се чоколада потпуно не раствори. Ако је потребно, додатно грејање масе.
Током мешања, растопите у густом панели дебелог зида: за 2-3 минута треба да имате слатку пуффу. Уклоните са врућине и оставите по страни.
- Уклоните печени хлеб из калупа и пустите да се охлади 5 минута.
- Украсите десерт: поља са својим чоколадним сосом и топљеном марелицом масом, посипајте са преосталим чоколадним чипсовима, марсхмалловсом и чекићем.
Да не бисте били збуњени у низу процеса, гледајте видео.
Уз пуњење пецива, можете такође фантазирати и користити, на пример, воће, џем, кондензовано млијеко, а умјесто чоколадног залеђивања - посипати циметом. Трети зуб од радости!
Изненадите своје пријатеље: поделите овај рецепт с њима!
