Франково признање кувара из хотелског система је свеобухватно. Коначно истинито!

Многи људи су веома активни током целе године, тако да могу добро да се одморе у једном од прекоморских хотела и, алл инцлусиве. Ове две неговане речи значе да можете једити колико год желите у било ком од оброка хотела - ставите пуну плочу, а затим се вратите више и више.

И ако сте у потпуности укључени, онда можете преједати цео дан. Наши туристи воле то. Међутим, ту је да извесне нијансе могу лежати у чекању за вас, што ће бити врло корисно знати.

Алл-инцлусиве хотели

Ја сам заиста волим лени одмор уз море, пожељно у топлој земљи, и што је најважније - да вам не треба бринути о храни. Било би пожељно да је храна различита, укусна, припремљена од квалитативних производа. И то се испоставило!

Тајне бифеа су откривене: кувар једног од хотела направио је шокантно признање о томе шта се стварно дешава иза сцене док се одморимо. Све време смо сазнали о кухињи. Да ли је стварно тачно?

Ревизија "Тако једноставно!" одлучио је да открије где је мит и где је стварност.

Мити и истина о кухињама хотела "алл инцлусиве"

1. Снијег бијела и чиста јела
   Обрати пажњу, јела у многим хотелима изгледају бела и сјајна. Велики број људи у бифеу за време доручка оставља иза пуно прљавих чајева и кава шоља. Пуно спремите и опрати у машини за прање судова.

   Не баш. Једна од мојих пријатеља, која је имала искуство у једном од хотела са 4 звездице, рекла је таквим информацијама. Да бисте уклонили мрље чаја и кафе из белих јела, прво их морате натопити у Доместос, јер машина за прање посуђа није у стању да пере све. Ох хорор ...
   

2. Црвено месо
   Стекови често изгледају прилично апетизирајуће, а ви мислите да они стварно јесу.

   Не баш. Често, уместо говедине, користите ћуреће месо. Ово месо има еластичну структуру, тако да га можете пржити неколико пута заредом. Наравно, сви хотели то не раде, али, како кажу, нема дима без ватре.
   

3. Остатак хране
   Бацање 50-60 кг меса преостало од јучерашњег бифеа је отпад, постоји такво мишљење. Многи хотели грешу пишу сос са меса, а следећег дана служе исти месни производ, али под новим сосом.

   Не баш. После разговора са људима који раде у овој области, добили смо поуздане доказе да бацају све унетне хране након сваког оброка. Не остављајте, не замрзавајте, а нарочито не служите други пут. Понекад бацају читаве каде готове хране.

   Многи људи питају, зашто не паковати ову храну и не предати сиромашнима у одређеним часовима? Одговор је једноставан и једноставан.

   Хотел не мора да се бави сат времена који лутају око њега и чекају милостиње. То би покварило његову репутацију, и изгледало би потпуно нетестично. Због тога су тоне хране једноставно бачене у смеће.
   

4. Свеже морске плодове
   Када одете на море, онда је једна од тачака у вашем плану одмора довољно попуњена морском плодом. Па, где, ако не у ресторану поред мора, зато што тамо обећавају најсвежију и само уловљену рибу! А ви, наравно, очекујете исто од свечаних вечера у вашем хотелу.

   Не баш. Не буди наивна, шипка и лигње у кухињи - конзервирана храна. Ово је конзервирано, пре-натопљено у пиво!
   

5. Јуиц пастрмка
   Волите пастрмку, ау опису ресторана у вашем хотелу постоји много референци за укусне рибље специјалитете.Једва чекам да покушам ...

   Не баш. Уместо пастрмке и других локалних ајкула рибе сервира се. Кувају се у слану воду како би променили укус. Улов је готово немогуће открити.

   Али не можемо рећи да се ово дешава у свим хотелима. То зависи од врсте хотела и од избора земље.
   

6. Сви остаци меса и дробљеница су бачени.
   Не баш. У одјељку за месо нема отпада, користе се сви дијелови трупца. Уобичајено је да је телетина урезана у кутлете, али још увек има пуно тога што вам се не свиђа.

   Погледајте послужавник са мамацима. Можда је боље да ваше здравље буде ограничено на читав комад меса.
   

7. Коришћење посуђа
   Ако анализирамо компоненте менија "шведски", видећете да има више јела са кромпиром. Ово је због чињенице да су веома високе у калоријама и дуго задржавају осећај пуности. "У кухињи у којој радим, три особе су заокупљене целодневним чишћењем кромпира. Додам кромпиру најмање 3 оброка дневно"- рекао нам је један од кувара који раде у хотелском систему" алл инцлусиве ".
   
8. Мајонезне салате
   Постоји мишљење да чак и не треба да се приближавате салатама мајонезом.На крају крајева, храна у великом хотелу припрема више од 2.000 људи, а не увек се све добро дешава у погледу хигијенских и хигијенских стандарда. А салате са мајонезом доприносе пролиферацији бактерија.

   Не баш. Већина салата у хотелима припрема се без мајонеза, а састојци се често служе у засебним плочама. Наравно, све зависи од ког хотела сте отишли, али то је већина.
   

9. Свјеже доручак роллс
   За госте хотела у кухињи свако јутро пеке свеже и мирисне доручак торте.

   Не баш. Доручак ролне су полупроизводи који се чувају замрзнутим, а затим се једноставно загреју у пећници.
   

10. Широк асортиман алкохолних пића
    Свеобухватни систем значи пуно алкохола. Чак и ако не пијете или пијете, али мало, не буди изненађен што ће бити људи који пију доста и често.

    Не баш. Практично у сваком коктелу сигурно ће бити пуно леда и мало алкохола. И квалитет алкохола у таквим хотелима оставља много жеља. Предност свеобухватног је да једете и пијете колико год желите. Али постоји једно питање: желите ли јести и пити?
    

11. Предиван воћни декор
    У турским хотелима можете видети доста уклесаног поврћа и воћа. Истовремено је резбарење тако лепо да једноставно не скидаш очи.

    Не баш. Ово се ради како би се преварили купци. Кувар у кухињи објашњава овако: "Израђујемо богато резбарење лубеница и тиквица. Према мојим прорачунима, за 20 јела постоји 50 опција за декор. Прво треба да попуните очи, а тек тада стомак. Ми пуно знамо о томе. "
    

Наравно, и код куће, не сви увек имају стерилну чистоћу и не знамо увек квалитет производа који купујемо у продавницама. Кувамо не само за један дан и не маркирамо производе у фрижидеру. Али домаћа храна је још здрава!

Добри хотели покушавају да задрже све на одговарајућем нивоу, јер међу њима постоји доста конкуренције. Покушајте да будете пажљивији избором места одмора. Комуницирајте са људима који су већ посјетили овдје, слушајте уживе приче, прочитајте рецензије, обратите пажњу на квалитет припремљеног. Филтрирајте примљене информације и додајте до просечног резултата.

Желим вам велики одмор, без обзира на то где ћете га потрошити, шта јести и пити. Важно је да добијете задовољство и позитивну енергију током целе године!

Ако вам је овај чланак био користан, не заборавите да га поделите са својим пријатељима.