Ако су тјестенине твоја слабост, онда сте дошли на право место! Са великим задовољством нудимо вам рецепт за прилично једноставно јело са поносним именом. "Неаполитан Цассероле".
У суштини исти ласагна, али само уместо специјалних листова користе обичне тестенине, а ту је много мање слојева. Пробајте - нећете изгубити!
Неаполитан Цассероле Реципе
Састојци
- 500 г пенне пасте (перо тубуле)
- 700 г млевене говедине
- 1 лук
- 1 црвена слатка паприка
- 2 тбсп. л. парадајз паста
- 30 мл црвеног сувог вина (опционо)
- 150 г тврдог сира
- 400 мл млека
- 2 тбсп. л. маслац
- 2 тбсп. л. брашно
- со, бибер, биљке, зачини (на пример, оригано, босиљак) по укусу
Кување
- Сипајте лук и почните да га испрате. После неколико минута, додајте сесекле паприке, а након додатних 2-3 минута - сапун. Солу, бибер, додајте зачине и наставите да испрате 10 минута док стално мешате.
- Сипајте мало вина по вољи. Наставите да пржите све док течност не испарава.
- Слободно додајте сецкане зеленице и пасте парадајза. Мешајте и исперите још неколико минута. Имаћете поједностављену верзију соса. бологнесе. Ако можете да кувате прави, биће још боље!
- Док тестенине кувају, можете направити сос бецхамел. Талити маслац у тепишту, постепено и постепено додајте брашно, непрекидно мешајући док се не постара. На исти начин сипајте млеко. Када се смеша завоји, уклоните је из ватре.
- Узмите посуду за печење, јер је време да се формира касица. Први слој је пола паста, а следећи је пола бачамеловог соса, млевено месо у парадајзу, друга половина тестенина и преостали сос.
- Посути с раженом сиром и ставити посуду у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц.
- Након 30 минута, спремни!
Па, ово је случај када желите да затворите очи на калорије и уживате у сваком угризу. Постоје и јела која немогуће се одупрети ...
Делите рецепт са својим пријатељима. Или можда то је оно што они траже ...
