Ово је заиста свестрани поврће, па је то тиквица! Чим га не кувате: гурали га, прокували, пржили, пекли и чак направили џем ...
"Тако једноставно!" представља још један рецепт за јела од тиквица са заиста феноменалним укусом. Фриед тиквице са преливом од белог лука на столу ће моћи да се такмиче чак и са месом: ово је и изворно предјело и сјајна салата у исто време!
Делициоус Фриед Туцкс
Састојци
- 1 средње зуццхини
- 3 каранфила од белог лука
- 1 средња гомилица першуна
- 1/2 чл. ораси
- уље за кување за пржење и облачење
- сол по укусу
Кување
- Оперите тиквице и олупите семе и кожујте ако је поврће прилично зрело. Ако користите младо ткање, ни од лупине, нити од семена није потребно очистити. Резање поврћа у комаде произвољног облика, али не превише малог.
- Загрејте биљно уље у великом тигању и ставите тиквице тиквица тако да се уклапају у један слој. Пржите тиквице на умереном врућини до златне браон боје. Немојте га претерати у посуди, тако да се делови не претварају у кашу.
Ако нема довољно великих панова, пржите тиквице.Ставите припремљено поврће на широко јело.
- Прелијте бели лук преко штампе, исперите першун. Разбијте орахе с ваљком. Додајте бели лук, першун и ораси, по укусу, капи неколико капи биљног уља.
- Комбинирајте обућу тиквицама и нежно мешајте. Ово је мирис ...
Поховане тиквице никада нису биле толико апетизне за мене! Необичан укус и задиркивање ароме овог јела шармираће и оне који не превише воле овај поврће.
Припремите се са задовољством и пријатељима, не заборавите да се лијечите!
