Кавијар кавијар

Зашто пасти замрзнуто поврће звано теле, није познато тачно. Највероватније, у временима тоталног недостатка, малтерисање нешто на хлебу, лепо је мислити да је то кавијар!

Сада произвођачи понуде овај производ са другачијим укусом, који често само нејасно подсећа на незабораван укус совјетског кукавског кавијара ... Али кувати кавијар од тиквица То није тако тешко самостално на врхунцу сезоне!

По рецепту "Тако једноставно!" кухање домаћи кукавички не подразумева доношење поврћа кроз млин за месо и продужено чишћење. А у боји, конзистенцији и укусу овај кавијар тешко је разликовати од оног који је продат на свим полицама некада огромне и сада неповезане земље.

Кавијар кавијар

Састојци

• 1 кг тиквица
• 1-2 корења
• 1 лук
• 2-3 арт. л. парадајз паста
• сол, бибер по укусу
• 0,5 тсп. шећер
• 4 тбсп. л. биљно уље

Кување

1. Исперени тиквице сече на мале коцке. Ако су презрени, прво уклоните део семена.

   

2. Роштиљ тиквице до лаганог смећа у 3 жлице. л. биљног уља у 2-3 приступа, тако да се стављају у слој у посуду.

   

3. Сасвим исецкати лук и вратити шаргарепу. Печите их заједно у преосталим 1 жбица. л. уља. Додајте зуццхини, покривач и поврће за печење у трајању од 10 минута, повремено мешајући.

   

4. Додати парадајз пасте, со, бибер, шећер, мешати и испирати још 10 минута. Ако је ткиво младо, не можете додати воду.

   

5. Спремно и лагано охлађени поврће тресе са блендером: ово ће учинити одличну пастозну конзистенцију. Ако кухате кавијар за складиштење, можете поново довести масу на врену.

   

Изузетно користан и лако пробављив прехрамбени производ је спреман. Остаје само да исечете свеж хлеб и оперете зелено - то ће бити укусно!

Подијелите са својим пријатељима овај потпуно незаштићени рецепт за домаћи кавијар од тиквица, нека то цене!