Свака домаћица мора научити да пеки укусна јабука пита. Постоји много варијација ове деликатесности.
Ревизија "Тако једноставно!" жели да вас задовољава рецептом за врло осетљиву јабучну питу са киселим павлаком, која се такође назива Тсветаевски. Поред јединственог укуса и невероватне ароме јабуке и цимета, овај колач увек задовољава хостесе једноставношћу и брзином припреме.
Аппле Пие са киселим кремом
Састојци за тесто
- 250 г брашна
- 1 румун
- 110 г маслаца
- 1.5 чл. л. ледена вода
- 1 тбсп. л. шећер
- Шприц соли
Састојци за заливање и пуњење
- 100-150 г павлаке свих садржаја масти
- 2 јаја
- 50 г шећера
- 2-3 јабуке
Кување
- У брашно додајте фино сесан маслац, брзо га грундајте рукама док не мрвари. Додати воду, жоље, сол и шећер. Гнетите еластично тесто, ролите на папир за печење и нежно ставите у подмазан калуп. Вилица на неколико места и у фрижидеру око 30 минута.
- Да прелијемо, помешајте павлаку са шећером и додајте јаја претећена виљушком. Сипајте ово кремно тесто.
- Добро оперите јабуке, исеците језгро и исеците их на танке резине.Ако су јабуке врло слатка, можете их посипати лимуновим соком. Изравнајте јабуке у лепом узорку на припремљеном тесто испуњеном.
- Пеците торту на 170 степени 35-40 минута. Кисела павлака треба да се згости, а јабука постане мекана. Посути торту са циметом и шећером у праху на врху. Пустите торту да стоји још 2-3 сата. Током овог периода, потење ће коначно узети, а јабуке ће доћи до стања.
Узгред, постоје неке сорте јабука које ће чак и након једног сата печења мало срушити. Не морате да се узнемирите, ово такође има свој мир! Па чак и укуснији.
Цветаевски пита од јабуке спремни за службу. Торта је укусна у било ком облику, али ... постаје врло мирисна и нарочито нежна сутрадан! Такође се може направити са било којим другим воћем.
Уживајте у оброку! Не заборавите да делите рецепт са својим пријатељима!
