Моја свекрва је квалификована домаћица, она једноставно нема једнако у кувању. Она има једну велику снагу: узима рецепт, мало мења и ствара сопствену, што обично обара у прави кулинарски ремек-дело. Дакле, урадила је са рецептом за скутну тепсију, која је постала њена специјалност. Деца га једноставно обожавају, иако је готово немогуће их хранити обичним сосом.
Била сам срећна и моја таша је поделила овај тајни рецепт са мном, и желим да вам кажем како кувати савршену гуштеру. Цела тајна у комбинацији пропорција, само 3 кашике!
Укусни сос
Састојци
- 500 г сира
- 3 јаја
- 60 г маслаца
- 3 тбсп. л. шећер
- 3 тбсп. л. павлака
- 3 тбсп. л. говедина
- шипак ванилиног шећера
Кување
- У теписону, растопите маслац, додајте шећер, павлака, гајење и све темељито мијешајте. Требало би да буде хомогена маса без грудвица.
- Превуците јаја и додајте их у смешу. Додајте шминку ваниле.
- Сада додајте грудо. Најбољи од свега, наравно, домаћи сојин сир ће учинити, али ако не постоји, продавница са 9% садржаја масти је такође погодна.
- Сада све ово треба да се умеша у мешалицу све док не буде глатко.Неопходно је да је тесто савршено за његову доследност. Након што добијете идеалну масу, претворите га миксером још 10-15 минута. Можете додати воћу или другом пужу у тесто, али моја породица воли без ње.
- Смеша је спремна, сада је сипајте у облик, подмазана. Печите у пећници на 160 степени. Време печења зависи од пећнице. У једном се може печати сат времена, ау другом - све једно и по. Дакле, тако да печење није унутрашње, проверите степен спремности дрвеним штапићем. Ваша савршена печеница је спремна, бон аппетит!
Сада знате овај чаробни рецепт. једноставна теписона. Сигуран сам да ће ваша цела породица бити одушевљена овим прозрачним и нежним десертом!
Можда имате свој властити рецепт за цассероле или тајне малог кувања? Бићемо врло срећни ако поделите са нама у коментарима.
