Рецепт за колач од пита од јабуке

У сезони јабука, чести гост на столу - јабука пита. Када се иза прозора налази мрачно сиво небо, лужине и непријатна прехлада, због удобности чаја за доручак, увек желиш да се пробудиш. Рецепти за јабучне пите изумео је много, али овај рецепт се разликује од њих. Нудимо рецепт за посебан колач, који није сличан осталима и много је тастиернији од уобичајене шарлотте.

© ДепоситПхотос

Његова арома је изванредна - зачињени цимет, мирисна ванилија и јабука. Хрустљави ивици, горњи и доњи део пецива лепо се разликују са меком киселином јабука. Ово лака јабука Изгледа прилично велик, мокро од сок од јабуке и више као пудинг. Технологија кувања је неуобичајена по томе што у традиционалном смислу нема пецива.

Једноставна јабука у пећници

Састојци

• 300 г брашна
• 300 г козе
• 250 г шећера
• 10 г ванилиног шећера
• 0,5 тсп. земља цимет
• 10 г прашка за пециво за тесто
• 1,5 кг сочних јабука
• 1 јаје
• 100 г топљеног путера
• 330 мл топлог млека
• 2 тбсп. л. маслац за подмазивање облика
• шећер у праху за облачење

Кување

1. Одлепите јабуке и трљајте их на грубим грудима.Додајте цимет, ванилин шећер и мешајте.

   

2. Обрадите брашно у засебну посуду и додајте све остале сухе састојке: прашак за пецење, гајење крушке, шећер. Добро се мешај.

   

3. Пеците на 200 степени. Дно и унутрашњи зид кружног сплит облика пречника 24 цм треба подмазати комадом маслаца. У њега ставите трећину суве смеше и равномерно распоређене на дну.

   

4. Мешајте јабуке у посуду, јер су већ издвојили сок. Положите пола чипова на сувом слоју у облику, али не затварајте - па ће печење добити деликатну текстуру.

   

5. На врху насипа 1/3 суве смеше, затим још један слој нарибаног јабука. Покушајте само да ширите чипове јабука кашиком на слој, а не притиснете. Затим поново осушите обућу.

   

6. Бичите 300 г топлог млијека, јаје и растопљеног путера с жвакањем. Положите равномерно преко врха торте. Користите дрвени штап, направите неколико пункција у торти на дно, тако да течност добро апсорбује.

   

7. Послужите торту у загрејану рерну 15 минута. Затим уклоните, преостале 30 г млека с четком померите у сувом простору. И опет, ставите торту печену 30 минута.

   

8. Извадите пециво из пећнице и будите сигурни да га пустите да пере најмање три сата тако да сок од јабука попије све слојеве торте. Посути готовим дезертом шећером у праху и послужити са чајем или кафом. Уживајте!

   

Не постоји бољи лек за сезонски блуз од овога. јабука семолина пита! А што је дуже после пећнице, постаје све више и дуже. Стога, ако вам се чини да су сувише сувише, саветујемо вам да га оставите у фрижидеру неко вријеме - резултат ће вас пријатно изненадити!

Ако нисте имали јаја у фрижидеру, онда укусна јабука пита ће радити без њих. Ова посластица је погодна за вегетаријанце.

Печење са јабукама не мора бити само слатко. На пример, ова дивна пита од меса са кромпиром и јабукама отворит ће вам нови асортиман укуса. Убрзајте јесење тужбе са делом предјела и не заборавите да кажете својим пријатељима кликом на дугме "Подели на Фацебооку"!