Како кувати торту са крушевима у путеру

Крушке дају сваком десерту посебан укус. Тарт и мало слатко. Ово неће добити од зачина и других плодова.

Пуњење крушке чини торту меком и влажном, а укус је засићен. Нудимо вам рецепт за прави љетње деликатесе, и домаће укус.

© ДепоситПхотос

Пеар Пие

Састојци

• 3 крушке
• 60 г шећерне трске
• 1/4 тсп соли
• 4 пилећа јаја
• 100 г шећерне репе
• 10 г прашка за пециво за тесто
• 130 г бутера
• 180 г брашна
• 30 мл воде

Кување

1. Исперите крушке и исеците на мале комаде.

   

2. Талити 30 г бутера. Додајте шећер и воду од трске и наставите да се потопите у малом ватри.

   

3. Када смеша постане хомогена у доследности, додајте јој крушке. Требали би карамелизирати и добити златну боју.

   

4. Беат јаја с миксером са редовним шећером и сољем.

   

5. Додајте преостало маслац, прашак за пециво и брашно. Гњежите тесто.

   

6. Сипајте тесто у подмазану посуду за печење. И на врху теста - карамелизиране крушке.

   

7. Исперите торту 40 минута у пећници која је загрејана на 180 ° Ц.

   

Тесто ће бити прилично течно, па ће се у процесу печења пуњење потпуно утопити у њега.Печење добијамо импрегнирани, мекани и укус крушке од крушке. Ово Крушка торта је једноставна у припреми и не захтева пуно времена и трошкова.

Може да кува крушка торта у пећници или у спору штедњак. Окус овога се неће променити.

Пружити врући десерт препоручити с крпом сладоледа. Бон аппетит.