Почетак лета је најлуксузније време. Прве јагоде и трешње, грашак и шаргарепа ... И наравно, млади кромпир! Чини се да ништа не може бити укусније од куваног новог кромпира са мирисним зеленилом. Али прије него што припремите невероватно јело, морате одабрати право коренасто поврће.
Најбоље од свега, наравно, јести кромпир који је одрастао у својој башти. Али, нажалост, не сви имају ту могућност. Ревизија "Тако једноставно!" рећи ће вам како на два рачуна одабрати најкусније и здраво кромпир на тржишту.
Укусан млади кромпир
- Појава корена директно указује на корисна или штетна својства. Гљиве морају бити целе, чврсте, чак и једнаке боје. Није тешко одредити голим оком.
- Тамне мрље на кожи или чак мале тачке - равне знак пхитопхтхора, болест која утиче на гомоље изнутра. Такав кромпир не би требало купити, чак и ако постоји само један коријен поврћа у серији са дефектом. Остатак болести може бити скривен.
- Боље је купити средње велике коријене. Заиста, у превеликој количини нитрата и превише малог кромпира, потпуно је неугодно за чишћење.
- Кромпир са зеленим странама није знак нежног плода.Такве кртоле не треба јести, јер садрже токсична супстанца соланинкоји могу негативно утицати на људски нервни систем.
- Покушајте да гурнете нокат на кромпир. Ако се вода појавила у рупи, онда је такав кромпир био великодушно оплођен нитратима.
- Још један ефикасан начин за проверу квалитета кромпира је да се пробије комад гомоља. Ако чујете хруп, а затим квалитет кромпира. Ако је кромпир памук и меко, онда је обилно оплођена азотним адитивима.
- Ако се нови кромпир превише кува или производи несигуран мирис током кувања, ово воће не треба конзумирати.
Као што видите, куповина сигурног и укусног кромпира на тржишту је једноставно! Остаје само да се врео, додати уље и посути биљкама. Варање!
Не заборавите да делите овај корисни чланак са својим пријатељима у друштвеним мрежама.
