Недавно је дошло до пуно контроверзе о предностима јаја, због чињенице да румун, како неки верују, садржи пуно холестерола. Али савремени научници су спровели експеримент и тврде да је овај производ погрешно назван штетним. Повећан ниво холестерола у крви лецитинсадржано у јајету ...
Научници су поделили вољне да учествују у експерименту у две групе. Двије седмице, свака особа из прве групе добила је 15 руменика, а људи из друге групе их уопште нису користили. Касније је откривено да су само две особе имале повишен ниво холестерола, друга су се смањила, а остатак остао непромењен!
Дијететски холестерол неопходан за сваку ћелију нашег тела. Без тога, ћелијске мембране су оштећене. Такође се доказује да повећава количину алфа-липопротеина високе густине. Висока концентрација "доброг" холестерола значајно смањује ризик од атеросклерозе и кардиоваскуларних болести.
Жумић садржи пуно витамина, а главни је витамин Б12, који даје виталност и енергију.Препоручује се деци да повећају свој апетит. Витамин А је такође присутан у румену, помаже побољшању вида, спречава рано старење и рак.
Такође, телу су потребни витамини ПП, Б1, Б2, Е и Д, који се налазе у великим количинама у руменима. За здраве зубе и десни, потребан вам је фосфор, који је богат овим "сунчаним" производом. Такође садржиселенкоји је антиоксидант. Ова супстанца штити наше тело од негативних ефеката животне средине. Холин је важан за нервне и кардиоваскуларне системе.
Ако желите помлади своје тело због изградње нових ћелија, неопходно је снабдијевати мелатонином. Већина ове супстанце се налази у сировом жуманцу. Али можете пити сирово јаје само када сте сигурни у квалитет и свежину.
Жољак је једна од здраве хране која треба укључити у исхрану. Поделите ове драгоцене информације својим пријатељима!
