Зелена салата припада роду цветних биљки породице Астер. Међу свим салатама, заузима частно место како у историји кухања тако иу савременој кухињи. У древном Египту, он се сматрала снажним афродизијаком и симболом плодности, а древни римски и древни грчки спортисти нису могли замислити јело без зелене салате.
Данас ово салата - интегрално украшавање многих јела. Лоло-Россо, Ицеберг, Ромаин-Салад - без обзира на врсту зелене салате коју желите, можете разговарати о својим корисним својствима сатима. Вашој пажњи поклањамо 10 главних разлога зашто је потребно унети салату у вашу исхрану.
Корисна својства зелене салате
- Салата је складиште витамина. 100 г производа садржи:
Витамин А - 4,44 мг;
Витамин Ц - 9,2 мг;
Витамин Б1 - 0,07 мг;
Витамин Б2 - 0.08 мг;
Витамин Б3 - 0.375 мг;
Витамин Б5 - 0.134 мг;
Витамин Б6 - 0,09 мг;
Витамин Е - 0,22 мг;
Витамин К - 126,3 мцг. - Садржи само 12 кцал и 0,3 г масти (на 100 г салате). Због ниске калоријске садржине салате може се конзумирати у великим количинама, а не бринути о тој црти.
- Вредно је прехрамбена биљка. Салата је богата биљним влакнима, корисна за губитак тежине. Они помажу елиминисању токсина и вишка холестерола из тела. Поред тога, препоручује се употреба салате за људе који пате од дијабетеса.
- Побољшава функцију срца.Зелена салата може се сматрати једним од најбољих производа за побољшање кардиоваскуларног система. Телу обезбеђује калијум, као и бета-каротен, који чисти крв штетних радикала.
- Убрзава метаболизам. Има пуно листова фолна киселинакоји регулише метаболизам.
- Бори се несаница. Сок који се издваја ако се разбије лист зелене салате зове се лактуклеарни. О својим хипнотичним особинама познатим још од давних времена. Ако пате од несанице, обавезно укључите салату у своју исхрану.
- Листови салата садрже алкалоиди, горчина, тар. Ове супстанце имају екпецторант, диуретичке и седативне особине.
- Где без магнезијума! Магнезијум садржан у зеленој зељи, ревитализује мишићно ткиво, мозак и живце.
- Побољшава функционисање штитне жлезде. Зелена салата - извор јода, за који је познато да је одговорна за нормално функционисање штитасте жлезде.
- Неопходан у козметологији. Ломљени листови зелене салате користе се као маске против упале и црвенила коже. Кувана салата помаже при опекотинама од сунца. Тинктура заснована на алкохолу трља глава, чиме спречава перут и стимулира раст косе.
- И зелена салата је укусна декорација за многа јела.Додајте зелену салу до различитих јела, али можете га јести сирово. Истина, укус је горак.
Опрез: упркос свим корисним својствима зелене салате, то може проузроковати штету организму. Људи са уролитиазијом и обољењем бубрега треба искључити ову салату из исхране.
Након што сте сазнали о корисним особинама ове биљке, можете доживети све његове лековите ефекте на себе. Бон аппетит, а не бол!
