Ово апсолутно невероватно јело је укусно Данубе Ваве цупцакес!

Тешко је наћи особу која не воли десерте са киселином киселог дрвета. Овакав план деликатеса има велики број, али један од најквалитетнијих и најпопуларнијих колача је "Дунавски таласи". Многи Немци и Аустријанци то сматрају најбољим десертом на свету.

То је само укусно и изгледа веома оригинално. Због тога смо одлучили да припремимо рецепт за вас, али истовремено нудимо да овај укус кухамо на модернији начин - у облицима за муффине. Састојци су дизајнирани за 24 порције. Ово је сасвим довољно за храњење велике породице.

Цупцакес "Дунавски таласи"

Састојци за тесто

250 г маргарина
200 г шећера
4 јаја
500 г брашна
1 тбсп. л. прах за пециво
125 мл млека
3 тбсп. л. какао
1 тбсп. чешће

Састојци за крему

0,5 литра млека
100 г шећера
125 г уља
1.5 пудинг мик паковања

Састојци за глазуру

100 г тамне чоколаде

Пудинг прах могу се купити у врећама у супермаркету. Али ако је проблематично за то да га набавите, онда користите рецепт за пудинг из чланка на колачу ецлаир без печења.

Кување

Полако грејес млеко. Полако млеко полувајте са пудингом и шећером све до глатке.

Када се млеко врео, уклоните га из врућине и сипајте у смешу.

Добро промешајте и оставите пудинг да се охлади.

Кухање теста. Да бисте то урадили, мијешајте све састојке у посуду, осим брашна и какаоа.

Победите добро са блендером.

Затим додајте брашно.

Опет мешајте. Прво при малој брзини, а онда при већој брзини.

Тесто поделите на два једнака дела. Са влажном кашичицом, попуните први део теста у пола форми папира, а затим их ставите у калупе за торте.

Мешати други део теста са какао прахом.

Затим ставите чоколадно тесто у калупе преко врха.

Сипајте трешње у сјај и пустите сок одводити. Ставите 4-5 јагода на сваку торту. Под тежином вишње, слојеви теста се мешају како би формирали "таласе", па самим тим и име десерта. Печите колаче у пећници, загрејте на 175 ° Ц, 15-20 минута.