Да ли сипате печурке на старомодан начин, са луком? На овај начин, мало је покушало раније, узети бијелу ...

Печурке су потпуни извор протеина и помажу у разноврсности наше дневне исхране. Само обожавам њихову арому и укус, тако да никада нећу оспорити задовољство да пробам још једну гљивичну јарбу!

Печурке су посебно погодне током поста, када замењују месну храну. Да дају посебан укус и укус обичним печуркама, кувати их на шпанском: са белим вином и белим луком.

Како дивно пржити печурке

Беле вино печурке заслужено су популарне у Шпанији и постаће незаборавно јело на столу. Само неколико малих трикова потпуно је упропастило вашу идеју о овом јелу!

Састојци

• 400 г шампињона
• 1/2 чл. суво бело вино
• 1/2 глава лука
• 1/2 суви чили паприка
• гомила свежег першуна
• маслиново уље за пржење
• сол по укусу

Кување

1. Исеците печурке, ољуштени бели лук и пола чили паприке.
   
2. Предгријати пан и сипати маслиново уље преко њега да потпуно покрије дно.
3. Ставите паприку у маслац, додајте бели лук и пржите на минут, тако да зачини имају времена да преносе укус и мирис маслиновог уља.
   
4. Додајте печурке, мешајте и сол по укусу.
   
5. Кухај док не меки.Када су печурке меке, додајте вино и кувајте још 5 минута да испарите алкохол.
   
6. После тога додајте фино сецкане першун и печурке шаргарепа још 5 минута.
7. Шампињони у вину спремни су Бон аппетит!
   

Захваљујући чесну и врући бибер, шампињоне, у којима укус није посебно изражен, стичу посебан укус печурака. Можете одабрати мање печурке и сипати их цијелим, без сечења. Дакле, шампињони неће изгубити свој укус, и они ће изгледати више апетизирајуће.

"Тако једноставно!" рећи ће вам како брзо и ефикасно очистити печурке како не би изгубили свој укус.

Мислим да ће многи ценити брзе печурке. Само 6 сати ларинговања на маринади, и хрскаве печурке за празнични сто су спремне! Покушајте да гајите печурке на овај начин и поделите рецепт са својим пријатељима.