Тако се догодило да су многе домаћице лишене своје пажње јечам... И то је потпуно узалудно, јер за мало новца можете добити укусни, хранљиви производ богат драгоценим супстанцама.
Оно што у овом зрну нема: калијум, калцијум, гвожђе, цинк, бакар, манган, молибден, стронцијум, никал, кобалт, хром, јод, бром, фосфор; витамини А, Б, Е, ПП. За децу бисерни јечам нарочито је корисно јер снабдева растући организам све што је потребно за нормалан развој.
"Тако једноставно!" припремљено лако рецепт за јечам кашу са печуркамакоја не обезбеђује дуготрајно житарице. Али резултат ће бити неупоредив. Покушајте да кувате да промените свој став на овај производ заувек!
Мусхроом Пеарл
Састојци
- 2 тбсп. бисерни јечам
- 4 тбсп. вода (директно за кување)
- 2 тбсп. л. биљно уље
- 500 г шампињона
- 1 лук
- 1 тбсп. л. соја сос
- сол, бибер
Кување
- Залијепите житарицу у ситно сито и темељито исперите неколико пута. У суду који се уклапа у сито у пречнику, врео је мало воде. Поставите сито јечма на врх, покријте поклопцем и оставите да паре на средњој врућини 20 минута.
- У гипсаном канту кувати 4 тбсп.воду, додајте јос мало соли и 1 тбсп. л. биљно уље. Сипати парени бисерни јечам, довести до цурења, смањити топлоту и кувати 20 минута.
- Док су житарице куване, шампињони Оперите и исеците у четвртине. Качкавајте печурке у малој количини воде, преклопите у чичку и бујону од гљива.
- Пражени лук се фино исецкани, сачувајте у 1 тбсп. л. биљно уље, додајте печурке и пржите 5-7 минута.
- Печурке од гљива поново доведите до врења, сипајте соја сос у то.
- Током кувања воду у суду са врелом мора бити кувана. Спржите печурке печурке с црним луком, мешајте и прелијте бујонску јуху. Онда покријте посуду на врло ниској врућини још 40 минута. Ово, иначе, може се учинити у пећници.
Уређај је тако мирисан и негује да за то није потребно месо! Али салата свјежег поврћа ће бити врло корисна.
Пријатељи само желе да повуку овај рецепт!
