Најлакше и многе омиљене доручак за доручак су сирене. Припремљени су у готово свакој породици, јер није само укусна и здрава, већ је врло лако и кувати. Такво јело је тешко покварити чак и новинског кувара. Куварима се најчешће послужују павлака, бобице, џем или мед. Али мали број људи кува слане љиљане.
"Тако једноставно!" вас позива да направите сиреви по рецепту из пролећа са зеленилом. Сос за њих може се припремити од младог дивљег белог лука, који само цвета у мају и јуну. Покушајте да кувате, нећете зажалити!
Цхеесецакес
Састојци
- 400 г сира са садржајем масти од 9%
- 1 тбсп. л. брашно
- 1 јаје
- 1 мала гомила цилантра
- 1 тбсп. л. биљно уље
- 4 тбсп. л. бреадцрумбс
- соли
Сос
- 1 гомилу дивљег лука
- 1 гомилу спанаћа
- 1 тбсп. л. лимунов сок
- 2 тбсп. л. маслиново уље
- 100 г павлаке са 20% масти
- соли
За подношење
- 2 тбсп. л. бора или бадемова ораха
Кување
- Прво направи сос. Мељујте рамуна и спанаћ у блендеру, затим додајте со, свеже стиснути лимунов сок, маслиново уље и павлака. Побијте док мешавина не буде глатка.
- Мјешавајте сижу, фино исецкане цилантро лишће (ако вам се не свиђа или немате на располагању, можете се искључити из рецепта), јаје, со и брашно. Формирајте сјеме за сјеме, увијте их у дробњаче.
- Баците биљно уље у послужавник за печење, загрејте га и сипајте сираке на средњој врућини 2-3 минута на обе стране до златно браон.
- Послужите, потресите са зачињеним сосом и потресите прженим орасима. Још увек нисте покушали такав укус!
Такве сокове може се једити и топло и хладно. Такође можете експериментисати додавањем омиљеног зеленила и зачина.
Подијелите са својим пријатељима овај рецепт за укусне сиреве са дивљим сосом од белог лука.
