Зачини - то је оно што чини јела још укуснијима и даје им одличну арому. Уз помоћ зачина можете побољшати укус било које јаме, чак и лоше куваног. У давним временима зачини биле су једна од најскупљих роба. Неке врсте су вредне своје тежине у злату, јер их је било тешко добити. Већина њих имала је лековита својства.
Главна предност већине зачина - висок садржај антиоксиданти. Ове супстанце утичу на негативне ефекте слободних радикала у организму, због чега можемо имати здравствене проблеме. Слободни радикали изазивају оксидативни стрес у организму и могу довести до болести као што су рак, мождани удар и дијабетес.
Такође зачини побољшавају менталне активности, ослобађају од стреса, негативних осећања и депресије. Зар не верујете? А ти провери! За вас смо изабрали разне зачине које ће вам помоћи да превазиђете све своје проблеме.
Корисна својства зачина једноставно је немогућа да не ценимо. Само будите пажљиви зачини имају контраиндикације. На примјер, сјемена кремена не треба користити за језгра и дијабетичаре. Ањела, каранфилић, першун, босиљак и барберри су контраиндикована код трудница. Ђумбир, кум, коријандер, кардамом, куркума се не препоручују за људе са пептичним улкусом.
Ако имате било каквих хроничних болести, најбоље није зависна од зачина и обратите се лекарским саветима о овоме.
Ако правилно користите зачинеонда ћете увек бити здрави и весели.
Подијелите корисне особине зачина с пријатељима. Пустите их да одабере праве зачине за себе и себе побољшати њихово здравље и унутрашње стање.
