Многи од нас знају богату жуту боју и непрекидан укус цурри сеасонинг даје јој турмерију. Међутим, смем да вас изненадим, овај производ има не само сјајан укус, већ и помаже у суочавању са многим болестима.
Ово зачин - складиште елемената у траговима: јод, фосфор, гвожђе, витамини. Због тога је куркума коришћена у кинеској и ајурведској медицини још од неких времена. У скоро свим источним земљама, овај зачини је и даље у великој части.
Тим данас "Тако једноставно!" одлучио да размотри корисна својства куркума и дејство овог производа на људско тело. Невероватно је колико је јака сезона имати дивну жуту боју!
Научници су открили ту супстанцу цурцумин, који се налази у зачини, помаже јетри да производи ензиме одговорне за елиминацију канцерогена из тела.
Упркос овако широком спектру деловања, турмерија треба пажљиво да се узме. На пример, у овом случају не би требало користити ову жуту зачину као храну за погоршања болести. Такође, коришћење овог зачина треба ограничити на труднице (може повећати тон материце) и оних који узимају лијекове (турмериц повећава њихову активност).
Пошто се овај корен користи за разблаживање крви, никако га не може комбиновати са антикоагулансима. Није препоручљиво мешати турмериц са биљем и зачини, о чијем дејству не знате - такви експерименти могу изаћи бочно.
Многи нутриционисти и лекари саветују узимање 0,5 тсп. куркума пре сваког оброка, обилно стиснутог праха водом. За бољу апсорпцију, можете се мешати жути зачини са црним бибером.
Такође је препоручљиво додати куркума својим омиљеним јелима: супе, бочна јела и чак салате.Поред тога, тзв. "Златно млеко" на бази куркума је веома популарно међу људима. Изабери себи најприхватљиву варијанту примене популарног оријенталног зачина и будите здрави!
Ако сматрате да је овај чланак корисним и интересантним, можете га поделити са свим својим пријатељима. Они ће вам се захвалити за овакве непроцјењиве информације.
