У кухињи желите да се осећате као мајстор! Али нека јела не функционишу савршено - само знате суптилности, можете створити кулинарска ремек-дела. Нудимо вам да прочитате драгоцене савете које кувар било ког пристојног ресторана сигурно зна. Није неопходно бити главни кувар да би се душа ставила у храну. Свако може да кува укусну и лепу храну, главна ствар је жеља!
Користите наше савете, чак и код обичних рецепата, и видећете како ће бити укусно доручак, ручак и вечера. Црвено вино боје било које црвено, добро иде са месом, даје незаборавну арому у сосове. Зашто не применити овај трик да побољшате свакодневни мени? Замисли само: паприка са поврћем и црвеним вином ... Загрчавање!
Трикови кувари
- Да би свјежи укус бијелог лука на целу посуду, трљајте чесну са чесном од каранфила, а затим просипајте салату или прилог.
- Нови укус маринаде за месо: тамно пиво или мешавина светлег пива са сосом од соје, со и бибер по укусу. Пиво се може додати у парове поврће, дати ће посебан мирис и укус обичним куваним кромпиром.
- Прекомерена слана супа може се спасити на два начина. Укуцајте газу са малом количином несољене кашице и кувајте је, каша ће апсорбовати вишак соли. Други метод: сједити кашику супе са коцом рафинисаног шећера. Када шећер почне да се топи, извадите кашику, поновите поступак неколико пута, мењајући шећерне коцкице.
- Залити јетру само на крају кувања, иначе ће постати чврста.
- Да бисте спријечили горење торбе, покријте торту са навлаканим папиром.
- Снежно бели пиринач ће се испоставити ако додате мало ока када га кувате.
- За резање тврдо куваних јаја, навлажите сечиво хладном водом. Тако ће жумантати не срушити.
- Ако баците комад леда у чорбу и доведете до врела, то ће бити провидно.
- Када се кување бобица не затамни ако се кува у отвореном контејнеру.
- Млевено месо ће бити укусније ако додате мало сировог лука, мало тостованог лука и фино нарибаног сировог кромпира.
- Говедина неће бити тешка, ако га кухате у мајонезу 30 минута пре кувања.
- Кукуруз се може користити у салати! Довољно је само сјечити кукурузне зрно оштрим ножем.
- Јајцевица неће бити непријатно горка, ако пре кувања пресеци на мале комаде, додајте со и пустите да стоји неко време. Не заборавите да испразните патлиџане у хладној води.
- Биљке се лако љуштити, ако га првобитно закржите у води 5 минута, а затим допустите да се орахе охладе у хладној води.
- Памучна павлака ће бити боља у крему, ако додате мало протеина.
- Ако додате јаловину соли у млевену кафу, припремљено пиће ће бити повољније!
- Месу, печеној у пећи, набавио је ружу укусну кору, довољно је да га подмазује соком нарена, медом, разблаженим ракијем или водом и сувим вином.
- Тврдо месо ће бити мекше ако додате банану на чорбу и кувајте месо са њом.
- Јабуке у шарлоту неће се потонути до дна образца, ако их преклапате пре кувања у брашном.
- Уместо дробњака, користите мљевене орасле - речи не могу пренијети укус! И много кориснији од крекера.
- Загрејте плоче пре него што ставите врућу јарушу у њих и хладите их пре него што их хладите. Такав једноставан трик, а укус ће постати још засићен, свежина се не губи.
- Свеже куваном месу не треба одмах да се сервира: нека се мало охлади и добије пун укус.
- Винаигретте ће бити много укуснији ако додате кашику млека и кашичице гранулираног шећера.
- Кувати само сувим рукама.
- Испробајте храну док кувате! Ово ће вам помоћи да се не грешите са количином соли и зачина, исправно израчунајте време кувања.
- Пре уклањања супе од врућине додајте мало свјежег сок од шаргарепа, купуса или парадајза. Ово ће побољшати укус супе и обогатити га витаминима.
- Са досадним ножем, лакше је да се повредите, јер уложите више напора у сечењу хране. Увек држите ножеве у кухињи оштро!
- Ванилија је одличан зачин за прелив за салате од поврћа. Пробај то, укусно је!
- Користите лимунов сок у посуђима, делимично их замените сољем. Ово је корисно за регулисање притиска, нећете превише залијети јело, а укус цитруса ће додати рафиниран укус за производе.
А ево нашег чланка! Захваљујући овом трику научићете да лако рукујете јаје једним руком. Покушајте само, све ће испасти!
Дељењем ових савета са својим пријатељима, помажете им да постану сигурнији у кухињи.Храна мора бити укусна! Чак и ако ниси кувар.
