Харинга под крзненим капутом може бити оригинално јело. Припремите своју омиљену салату на нови начин!

Многи од нас разматрају харинга испод крзна једно од централних јела на новогодишњем столу. Као што кажу, без њега догађај није догађај и празник није празник. Упркос једноставности састојака и припреме, "крзно" се сматра једним од најоригиналнијих традиционалних јела.

По први пут, харинга под пужастим капутом представљена је у Новогодишњем вечери 1919. године. Према легенди, људи у таверни трговца по имену Анастас Богомилов често су се напили и почели да се боре. Стога је један од његових кувара, Аристаркх Прокопцев, изнео необично срце. Снацкање на њих, посетиоци су пили мање и, као резултат тога, борили су се мање и покварене имовине.

У овом посуду, харинга симболизовала је пролетаријате, кромпири и лук - сељаке и црвену репу - бољшевички банер.

Свако има свој рецепт за харинге под крзном, али смо припремили необичан начин за вас. Превуците и припремите заиста нешто необично за празнике!

Харинга испод крзна "Новогодишње свеће"

Састојци

6 резина раженог хлеба
150 г репе
1/4 лимуна
6 тбсп. л. мајонез
сол (штипаљка)
земља коријандер (штипаљка)
1 сланог филца харинга
1,5 тсп. желатин
70 мл воде

Кување

Залијте желатин хладном водом.
Сладоледна репа, ољуштити и разрезати на комаде.
Ставите репу у блендер, додајте мајонезу и коријандеру, мало слијете. Грате састојке у стање пире кромпира.
Стисните лимун сок и додајте га у масу. Пробајте печени кромпир по укусу. Требало би да буде слатко и кисело.
Баците мало желатине, не заборавите да га мешате и додајте у пире. Поново укључите блендер и тукните све док не добијете нежну масу.

Исеците округле комаде хлеба.

Поставите резине филета харинга на врх.

Ставите високи прстен за дезерте на дно хљеба. Сипајте масу репице. Ако немате такав уређај, користите уобичајену густу датотеку. Места зглобова скрапи траке или спајалица.

Ставите на хладно место најмање сат времена. Важно: потребно је уклонити прстена непосредно прије служења! По жељи, маст врати танким слојем биљног уља.