Престаните погађати шта да кува на вечери - користите ове оригиналне идеје! Обични производи стичу нове укусе, ако рецепт користи ароматичне зачине и сосове. Не бојте се смешних комбинација: месо са сувим воћем и кремом - зашто не идеш за вечерњи оброк? Поврће и плодови који су замрзнути вином такође су необична, али врло укусна опција.
Ово су фаворити. рецепти за све који су уморни од свеже здраве хране и одбацили пржени кромпир: у вечерњим часовима желите нешто посебно ...
Кремаста супа са црвеном рибом
Састојци
- 300 г црвене рибе (можете користити свеже, можете - димљени)
- 20 мл биљног уља
- 20 г маслаца
- 200 мл креме
- 2 јаја
- 1 леек
- 1 лук
- 2 кромпира
- 20 г брашна
- 15-20 мл сувог белог вина
- 1 сприг першуна
- 1 лијев лист
- 5 грама соли
Кување
- Очистити и опрати рибу водом и убрати 15-20 минута.
- Печени резани лук и празилу у тигању користећи смешу поврћа и путера до светлости. Додајте суво бијело вино и брашно на лук и добро се добро мешајте.
- Стрижна риба, јуришу кувану рибу на једну страну. Додајте мешавину лука и фино исецкане сиров кромпир до чорбе.Укорите јуху на ниској температури све до куваног кромпира.
- Додајте рибу у јухо (можете оставити по страни неколико комада и користити за декорацију). Спречите супу у блендер, ставите на мало ватру. Крем супа од соли и паприке, уз сезону уз зеленило, баците ловоров лист у њега.
- У одвојеној посуди, загрејте крему, по жељи додајте сирови ћилибар. Ставите загрејану крему у супу, мешајте је. Не заборавите да уклоните лист лука. Супа је врло добра са крутима од белог хлеба, можете додати пиреве каранфиле за укус.
Свињетина са крушцима и кремом
Састојци
- 250 г свињетине
- 2 кромпира
- 3 слатке крушке
- 100 мл креме
- першун
- лук
- 1 тбсп. л. шећер
- маслац
Кување
- У добро загрејаном тепиху без уља, исеците месо на резанце и додајте фино исецкани лук на њега.
- У другом тигању или у дубокој понори с дебелим дном, пржите крушке и кромпир у маслацу на мале квадрате. Када је кромпил скоро спреман, додајте шећер овдје - мало је карамелизован, на производима ће се појавити коријена.
- Додајте свињетину и лук на кромпир са крушама, сипајте крем и труп 10 минута.Када је јело готово спремно, додајте сецкани першун.
Лази Цассероле
Састојци
- 100 г броколија
- лук
- 100 г цвјетача
- 150 г шампињона
- 1 тбсп. зелени пасуљ
- 100 г тврдог сира
- 150 мл млека
- 6 јаја
- сунцокретово уље
- сол, бибер
Кување
- Пеците на 180 степени. Резани купус, печурке, лук.
- Ставите поврће у подмазани облик. Сипајте их мјешавином млека и јаја, додајте бибер и сол. Посути с раженим тврдим сиром на врху. Печите лигну печену храну у трајању од 40 минута, оставите мало мраза пре него што послужите.
Пастрмка са орасима
Састојци
- 1 кг пастрмке
- сапун лук
- 150 грама ораха
- 1 каранфилић
- лијев лист
- црни бибер (грашак)
Кување
- Испери пасту, исеците у дељене зрнаре. Сипајте рибу топлом водом, доведите чорбу у врелину. У врелу воду додајте црни лук, со, папарицу, ловор орах и бујону рибе све до тендера.
- Млијете у блендер или брусилицу са орасима и со и бибером. У резултирајућој маси, додајте мало вруће рибље чорбе - сос је спреман. Послужити рибу сосом, зеленилом и парче лимуна.
Палачинке с шкампом са сиром
Састојци
- 1 велика тиквица
- 200 г сира
- 2 јаја
- 2-3 арт. л. брашно
- 0,5 тсп. соли
- уље за кување за пржење
- зелен
Кување
- Скуасх тиквице нарибане. Додајте 2 јаја у њега, додајте скут, сир и брашно.
- Премешајте тесто док не буде глатко. Фритес скуасх у биљном уљу. Готове палачинке могу се послужити и са павлацима, зачиништима или сосом од белог лука.
Пијане крушке
Састојци
- 2 крушке
- 300 мл црвеног вина
- 2 тбсп. л. шећер
- неке суве кајсије
- неке грожђице
- 2 ораха
Кување
- Раћин и суво кајсије исперите и сипајте врућу воду, оставите да напуните 30 минута.
- Опране крушке на половини, извадите језгро. Броколи крушите у вину са шећером 20 минута - уверите се да су припремљени, али не и мекани.
- Пуњене крушке пуњене сушеним кајсијама и грожђем. Пре служења поља сос од вина.
Пилећи пилетине
Састојци
- 3 пилеће груди
- лук
- 2 јаја
- 2 тбсп. л. брашно
- 1 тбсп. л. сирће
- 1 тсп соли
- 1 тсп сенф
- црни бибер
- 10 арт. л. биљно уље
Кување
- Сипајте лук и пилетину на коцкице. Додајте овој мешавини 2 тбсп. л. уље и 1 тсп. сенф, 1 тсп. соли и 1 тбсп. л. сирће, пеперминта.
- Дајте месу мало мариниране - бар 30 минута.
- У пуњењу додајте брашно и јаја.Испрати пантиес све до златно браон. Са салатом од поврћа, ове пантиес су само укусне!
Изненађујуће, у Грчкој је обичајно прескочити доручак, али вечера се сматра главним оброком! Ако волите да то радите, можда имате грчке коријене ... Ови 7 рецепти доказују да нисте изванредни свакодневна вечера може постати изврсан.
Будите великодушни - поделите своје укусне вечере са својим пријатељима!
