Лето је у пуном замаху, што значи да је дошла сезона тиквица, тиквица и патлиџана. Популарна мудрост каже да, ако једете довољно витамина у лето, онда ће вам зими оболијевати болести. Скрећемо вам пажњу једноставним и укусним. тиквицекоји би требало дефинитивно покушати овог лета!
1. Комади тиквица у туси (6 порција)
Састојци
- 2-3 средње тиквице
- ½ шоље брашна
- ¼ тсп бибер
- 2 јаја
- 1 тбсп. бреадцрумбс
- уље (према укусу)
- соли (по укусу)
Кување
- Резани зуццхини у круговима.
- Распршити на широким чинелима или плочама: јаја, брашно са бибером и пеларе.
- Прво натопити тиквице у брашно, а затим у јаје и пепео.
- Спржите уље на обе стране.
- Служи са сосом.
2. Зуццхини палице у сиреви (3-4 порције)
Састојци
- 2-3 средње тиквице (или тиквице)
- 2 јаја
- 100 грама пармезанског сира
- 1 тбсп. бреадцрумбс
- 2-3 арт. л. маслиново уље
- зачини (млевени црни бибер, провансална биљка, сушени бели лук) по укусу
- соли (по укусу)
Кување
- Исперите тиквице под текућом водом, осушите их и исеците савете са обе стране.
- Исеците тиквице у ширине од 1,5 цм.
- Узмите две плоче: пребијте јаја у једном и мешајте крекере, зачине, со и сир сире на финој груди.
- Уклоните тиквице у масу јајета, а затим их потапните у суву смешу.
- Ставите опеке на листу за печење обложен папиром за печење и подмазаном. Потроши их на врх маслиновим уљем.
- Пеците снацк на 10-15 минута на 220 степени. Бон аппетит!
3. Исхрана дијетета из тиквица
Састојци
- 350 г тиквице
- 50 г слатког бибера
- 50 г брашна
- 1 јаје
- 1 каранфилић
- сол, бибер, биљке (по укусу)
Кување
- Лупите и гајите тиквице.
- Грмите зеленицу и додајте у тиквице.
- Пошаљите и јаје тамо.
- Додајте фино исецкане паприке.
- Додајте бели лук преко преса и додајте мешавини брашном и зачини.
- Стир. Пржите палачинке у добро загрејаном корпусу са обе стране док се не кувате.
4. Чачкање ткива и ткива (6 порција)
Састојци
- 500 г тиквице
- 250 г патиссона
- 300-400 г купуса
- 1 лук
- 1 шаргарепа
- 5 црвених парадајза
- 3 каранфила од белог лука
- 1 тсп соли
- 30 грама копра
Кување
- Пеел тиквице и ткање
- Танко исецкати купус, печење у дубоком јарлу.
- Додајте зуццхини и скуасх.
- У одвојеној плочи, пржите лук и шаргарепу.
- Након 15 минута кувања тиквица и купуса, додајте нарибани парадајз или пасте парадајза.
- После још 5 минута - пржени лук са шаргарепом и луком.
- Обавезно додајте зачине. Мешати и труп под покровом на 15 минута на ниској врућини.
5. Скуасх пуњено млевеним месом, у тусу (5 порција)
Састојци
- 400 г млевене говедине
- 1 тиквице
- 2 јаја
- 2 тбсп. л. брашно
- 3 тбсп. л. млека
- соли (по укусу)
Кување
- Исеците кукурузне кругове.
- Скините кожу и језгро.
- Прстенови тиквице чврсто испуните млевеним месом.
- За тијесто, мјешајте млеко са јајима и сољем. Одвојено брашно.
- Сваки круг се бави брашном, а затим потопи у тијесто.
- Печење у врућој понуди све док месо није спремно, око 4-5 минута са обе стране. Сервирајте топло.
Док је лето у пуном замаху, имате времена да уживате у изврсном укусу поврћа, воћа и бобичастог шећера, као и засићите тело витаминима и елементима у траговима, који ће током зиме бити веома недостајати. Покажите својим пријатељима ове једноставне и укусне тиквице од тиквица. Можда ће и они с њима поделити своје рецепте!
