Шта може бити боље од хоме бревда угасиш своју жеђ у врели дан? Освежавајуће, природно, здраво пиће, руку и протеже се до фрижидера да сипате чашу!
"Тако једноставно!" нуди временски тестирану и домаћицу рецепт круха кваса. Припрема ће трајати минимално, а укус ће бити потпуно исти као и пиће, који се једном продавао у бачвама на сваком кораку!
Како кувати хлеб квас
Састојци за 9 Л пића
- 2 крушка (800 г) Бородинског хлеба
- 2 тбсп. л. душо
- 400 г шећера
- 2 тсп. суви квасац
- 50 г грожђа
- 10 литара воде
Кување
- Хлеб исечи на резанце и осуши у пећи на високој температури до стања сагоревања.
- Растворите мед у малој количини воде и сипајте ову мешавину. суви квасац. Стир.
- Извадите рузице из рерне, мало охладите, ставите у дубок контејнер и покријте шећером. Додајте квасац са медом, грожђем и сипајте саву топлу воду. Тврдо покријте плочом и ставите је на балкон (пожељно на сунцу) 2 дана.
У условима снажне врућине, квас ће бити спреман за један дан, али у хладном времену, заувек, морате чекати дуже или га морати премјестити у просторију.
- Након издвојеног времена, уклоните горњи слој хлебних резина, ставите их у једну литарску теглу и покривајте најлонску маску, ставите у фрижидер. Од овога квасац следећи пут можете припремити нову серију кваса без употребе квасца.
- Квасс пролази кроз грудњак, флашира и шаље у фрижидер за један дан да сазри.
Кућно освјежавајуће пиће не поклапа се са куповином: савршено смирује жеђ, уклања токсине и такођер доприноси губитку тежине! Делите рецепт са пријатељима. Пијте и будите здрави!
