Рецепт за кување укусне полутке у пећници

Рибље посуђе посебно су популарни међу присталицама здраве исхране. Чињеница је да је риба богата беланчевинама и ретким елементима у траговима, лако пробавана (за разлику од меса), не доприноси гојазности. Није изненађујуће што су кувари научили како кувати укусне рибље специјалитете које дају квоту месу.

И данас ћемо рећи како је укусно кувати полутке у пећници. Овакво јело, чак и на свечаном столу, може се дати кључна улога, јер мирише неуједначено укусно. Поред тога, припрема се прилично брзо, што значи да ћете имати времена за друге занимљиве ствари.

© ДепоситПхотос

Укусни полак у пећници

Полокл - риба која је боље цењена него за посебан укус. Није изненађујуће што филе филета садржи омега-3 и омега-6 полиненасићене масне киселине, витамине, као и калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе и друге елементе у траговима неопходне за тело. Што се тиче садржаја протеина и јода, полумјесец међу рибама се сматра једним од лидера.

Припремите укусну полутку лакше него што многи мисле. Али да би јело успело, риба мора бити свежа. Очигледни детаљи, али многе домаћице занемарују ово.Није потребно узимати за кување смрзнутог, лошег мириса, прекривеног слузи или жућкастом рибом. Држите се других тачака кувања.

© ДепоситПхотос

Састојци

• 4 олупљена просечна трупа трупци
• 200 г мајонезе или павлаке
• 2 велика лука
• 1 лимун
• гомила першуна
• биљног уља, соли и бибера по укусу

Кување

1. Очистите рибу, исеците на комаде и ставите у посебан контејнер.

   

2. Сјежите лимун у резине и додајте рибу, мешајте. Маринирати око сат времена.
3. Одвојено, исецкајте першун и исецајте лук на коцке. Микс зеленила са луком.

   

4. Напуните плочу за печење фолијом на начин да ни сок ни пар не излазе из рибе.
5. Размакните фолију са биљним уљима, поставите слој зеленила. Ставите рибу на тањир. Ови делови који се могу залијевати зеленилом, ставити их, други (на пример, реп) једноставно лебде на фолији.

   

6. Врх сваког комада рибе са мајонезом или павлаку (по вашем укусу). Посути с остатцима зеленила.

   

7. Обришите ивице фолије тако да пара не излете. Ставите посуду за печење у пећницу загрејану на 200-230 степени. Печемо око 30-40 минута. Главна ствар - чврсто завити рибу.

   

8. После одређеног времена, узмите плочицу за печење и одвуците фолију.У овој форми, поново пошаљите рибу у пећницу 15 минута.

   

9. Ако је полутњак прекривен смеђом кору, посуда је спремна. Бон аппетит!

   

Посебност овог начина кувања риба је то што се испоставило невероватно сочно. То је зато што фолија не дозвољава да сок испарава, лук и першун дају посуду богату ароме, а лимун чини рибу мекшим.

Ово реците укусни полак у пећници вреди одложити све послове и радити кување. Не заборавите да поделите рецепт на друштвеним мрежама и са блиским људима, јер су кувани у рерну, најкориснија риба је оно што тело треба током хладне сезоне. Она је много тастиернија и сигурнија него јести харинге.