"Тако једноставно!" у журби да поделите укусни рецепт хладна пилећа ужина, који се може поставити као ролна, слани или браон. Савршено се уклапају у празнични мени, он ће изгледати савршено на комаду хлеба за доручак: задовољавајући, буџет и једноставно!
Ово хоме салтисон много укуснији од купљених колега, а што је најважније - знаш од чега је направљен.
Пилећи ролл у боци
Састојци
- 1,3-1,5 кг пилећег меса (филе, паметњакови)
- 100 г ољуштених ораха
- 30 г желатина
- 2 каранфила од белог лука
- со, зачини по укусу
Кување
- Пилеће месо сечени на средње величине, ставити у ливеног гвожђа или у дебљини. Без додавања било каквог уља, покривеног поклопцем, на ниској врућини почињу да испресују пилетину у сопственом соку. Лагано со и бибер. Процес каљења ће трајати 35-45 минута.
- Киндле желатин у топлој води према упутствима за паковање.
- Након каљења, добијена јуха се сипа у засебну посуду. Пустите месо да се охлади, а затим га одвојите од костију, ако их има.
- Смеша раствореног желатина се смеша. Ораси су лагано пржени у сувом тепиху и детаљно описују погодан начин за себе.
- Додајте језгре до меса и белог лука прешли кроз штамбиљ, исправите укус додавањем соли и зачина, сипајте чорбу са желатином. Оставите да останете.
- Узми чисту пластична боца, исеците врат и попуните потпуно хладном смешом. Ставите бочицу у фрижидер неколико сати (док се ролна не излијеча). Када се ролн очвршћава, уклоните га пажљивим резањем бочице.
Рецепт се може мијењати додавањем прженог лука, шаргарепе и конзервираног кукуруза или зеленог грашка или кукуруза, као и замјену пилећег меса са говеђом или свињетином (у том случају ће вам требати дуже). Помозите себи!
Подијелите са својим пријатељима рецепт за ово укусно, задовољавајуће и апсолутно лако припремити јела од јела!
