"Хлеб је глава свега", каже чувена пословица. Нећемо се расправљати, али је много интересантније служити за прво јело уместо једноставних резина хљеба. мирисне домаће пециво!
Лепиња са луком и биљкама по рецепту "Тако једноставно!" испостављају се да су необично мекани, укусни и мирисни, а њихов изворни облик ће пријатно изненадити своје најмилије.
Рецепт за брзе ролнице
Састојци
- 400 г брашна
- 1 тсп суви квасац
- 1 тсп шећер
- 2-3 каранфила од белог лука
- 250 мл млека
- 0,5 тсп. соли
- 50 г маслаца
- 2 тбсп. л. биљно уље
- зелен
- 1 румун
Кување
- Миксите то квасац уз прешло брашно, додајте топло млеко, со, шећер и биљно уље, мешајте и мешајте меко тесто. Обмотите посуду теста и ставите на топло место 30 минута.
- Док се тесто уклапа, водите рачуна о припреми пуњења. У омекшаном маслаку додајте исецкану зеленило и бели лукМешано кроз штампу.
- Приђите тесто обоми, навијте у кобасицу, која се затим исечи на мале резове. Сваки одсечак се увлачи у колач, у средини чега је постављено мало пуњење. Ставите кругове 4 пута и ставите 2-3 комада у муфин калупе.
- Подмазати бунар жутог бунара и послати у пећницу, загрејати на 180 степени у трајању од 20-25 минута.
Дивна алтернатива хлебу! Како не би се често трудно гњевили тесто, користим овај трик: кувам 2-3 порције одједном. Користим део теста истог дана и остављам део у фрижидеру за касније: тесто се савршено складишти испод филма до 5 дана.
Пустите пријатеље и пробајте свеже домаће пециво, поделите рецепт!
