Сви знају да је масна храна главни непријатељ фигуре. У свим дијетама, саветује се мастна храна. Али не сви то знају масти у нормалној запремини не наносе штету организму, и само му је био потребан.
"Да би се одржао кардиоваскуларни систем, потребне су здраве масти", кажу кардиолози. Они негирају мит о холестеролу као главном узрочнику запушених артерија и срчаног удара.
Лекари такође упозоравају на опасности статина, лекова који се користе за смањење нивоа холестерола у организму.
Истина је да су ткиви мозга и нервног система потребни холестерол и сличне масти да би одржали своје функције.
© ДепоситПхотос
Нутриционисти су нам деценијама саветовали да смањујемо унос масти уопште и посебно животињских (засићених) масти. Веровало се да ће ово смањити ниво "лошег" холестерола и спасити од болести срца. Али то се показало само делимично.
Замена засићених масти са незасићеним позитивним ефектима на кардиоваскуларни систем. Међутим, ово функционише само на добро западном Западу. У земљама са средњим и ниским животним стандардима, одбацивање масти значи пребацивање на јефтине брзе угљене хидрате (шећер) и само погоршава здравље људи.
Масна дијета са ниским садржајем карбера (ЛЦХФ-диет) је настао пре десет година у Шведској. У овој скандинавској земљи лекари су први пут званично напустили мит да су масти опасније од угљених хидрата, а ниско-масна намирница је корисна за здравље.
До овог времена научници су пронашли довољно доказа да је штета масти, укључујући засићене животиње, била знатно претјерана, али је опасност од шећера и скроба, напротив, била потцењена.
Бројне студије имају рехабилитоване масти (само природног поријекла, не транс масти), док су угљени хидрати и ниско-масне намирнице показали потенцијалну опасност.
Храна са ниским садржајем масти је постављена као здрава храна. Али, ако једете мање масноће, морате јести више угљених хидрата да бисте се осећали пуни. Осетите трик?
Дијета са ниским садржајем угљених хидрата је нутрициони план заснован на једноставном принципу: конзумирати најмање угљених хидрата, наиме шећера и скроба, и највише хране богата липидима, протеинима и влакнима.
Као и многи други енергетски системи, на примјер Диукан протеин диет, пре свега, није исхрана, већ начин живота у којем можете јести висококвалитетну висококвалитетну храну.
Недавне студије показују да дијета са високим садржајем масти може повратити неке облике рака. Фред Хатфиелд, бивши светски шампион у моцварању, тренер и успесан пословни власник, дијагностикован је метастатицним костним раком.
Прогноза, потврђена од стране неколико доктора, оставила му је само три мјесеца живота. Хатфиелд је престао да користи шећер и угљене хидрате, почео је да једе довољно доброг меса и здравих масти, а не јефтиних транс машчоб, хидрогенизованих уља или маргарина. Као резултат, болест се повукла.
Према новом истраживању истраживачког тима са Универзитета у Јужној Флориди, комбинација исхране са ниским садржајем карата и боравка у комори под притиском повећава животни вијек мишева са агресивним метастатским карциномом.
Студију је водио Доминикуе Д'Агостино, водећи стручњак на Медицинском колеџу Универзитета у Јужној Флориди. Резултати овог рада потврђују теорију да је канцер метаболичка болест, а стратегија за превенцију и лечење онкологије треба да буде заснована на правилној исхрани.
© ДепоситПхотос
Нажалост, упркос познатој чињеници да шећер храни ћелије рака, онкологи заборављају да обавештавају пацијенте о овоме! Пацијенти и даље једу слаткише и колаче, пролазећи све више и више нове хемотерапије.
Ако ви или неко кога знате болује од рака, онда најбоље што можете учинити је да одузмете болест од омиљене хране: шећер и једноставни угљени хидрати.
