Црвени купус популарно зову љубичица. То је врста белог купуса који је толико популаран код нас. А таква необична светлост боја је узрокована високом концентрацијом антоцијанина у поврћу - посебним пигментом.
Али црвена купус се разликује не само у боји, већ иу повећаном коришћењу. И данас је реч "Тако једноставно!" рећи више него корисно укусни црвени купус и зашто је друго у старом Риму, локални исцелитељи га користили у медицинске сврхе.
© ДепоситПхотос
Ова врста купуса нема раних сорти. Можда зато што биљному треба више времена да апсорбује све предности из околине. Али корисне особине су стварно импресивне.
Иако је укус црвеног купуса мало сухог у поређењу са белим купусом, али садржи више витамина и хранљивих материја.
© ДепоситПхотос
Антхоцианин, који црвеној купусу даје необичну боју, штити људско тело од ефеката зрачења. Магнезијум, калијум, гвожђе, ензими и фитонциди садржани у производу чине купус још више зарастајући. Иначе, пхитонцидес штите тело од бацила туберкулозе.
© ДепоситПхотос
Чак су и стари Римљани третирали болести плућа и акутни бронхитис са црвеним купусом. Данас је укључена у исхрану болесника са хипертензијом, јер овај производ смањује крвни притисак.
Због великог садржаја хранљивих материја сок од купуса многи сматрају извор лепоте и здравља. Посебно га цене жене. Доказано је да редовна конзумација сокова црвене купусице смањује ризик од рака дојке. Ова течност такође уклања токсине, убрзава метаболизам, учвршћује нокте, чисти јетру.
© ДепоситПхотос
Нудимо лако припремити, али луд здраво пиће од црвеног купуса. Само узмите 300 грама купуса, зелене јабуке, мало менте и босиљка. Па све у блендер све док не глатко. Пијте 2 чаше дневно - 1 стакло пре оброка. Приметићете позитиван ефекат после првих 5 дана администрације.
© ДепоситПхотос
Али црвени купус није толико популаран као бели купус. Ствар је ограничена апликација. Већини људи не воле свој посебан зачињен укус, који је узрокован садржајем поменутог антоцијанина.
© ДепоситПхотос
За оне који имају користи од укуса, овај купус ће бити чест гост на столу.
Купус је веома користан производ, зато га залепите унапред. Крхка купус у зими ће бити право спасење од недостатка витамина. А ако желите да кувате нешто предјело од купуса, онда направите кесице према посебном рецепту. Биће веома укусно.
Подијелите овај чланак са својим пријатељима, нека осете целу црвена купусова корист.
Пхото превиевс депоситфотос.
