Да би импресионирали госте гастрономском изврсношћу или једноставно диверзификовали дневни мени, довољно је да кувају изврсну уместо уобичајених борсхта и супа. супе пиреили крем супа.
Ако имате дом блендер - Ово ће помоћи да смањите време кувања најмање два пута. Дакле, изаберите рецепт како бисте укусили и изненадили своје вољене са укусним и здравим јелима.
Печени лук резан на пола прстена, пржите у маслиновом уљу до златно браон. Сасвим исеците бели лук, исеците корење и целер на коцке. Једна печурака одлази за декорацију, а остатак фино сече.
Испрати поврће на ниској врућини 5 минута, непрестано мешати. Додајте бијело вино у тепихе, додајте тимијас, доведите до вреле и кухајте 5 минута. Додајте бифтек поврћа, пржени лук и наставите кухати супу све док течност не буде пола. Салата и бибер по укусу.
Уклоните спремну супу од врућине, млевите га са блендером, сипајте у крему и поново га ставите на ватру, без кључања.Украсите крему супу са резинима шампињона, пармезанског сира и перја дробњака.
Додати мешавину краставца и лука у посуду, додати сок од парадајза, фино исецкани цилантро, сирће, неколико капи сосова Табасцо, мешати до хомогене конзистенције. Преостали парадајз, краставци и лук сече на коцке. Украсите их супом. Додајте со и бибер по укусу. Постарајте се хладно.
Пљескавица завити у фолију, пецати док се не пије у пећници на 180 ° Ц. Резати кромпир у коцкице, лук на полупречнике и решетати шаргарепу. Печени лук и шаргарепа у маслиновом уљу на средњој топлоти. Свињетино доведите до вреле, додајте кромпир и шаргарепу с луком. Вари док не буде спреман.
Одлепите печену репу, посећите на коцке, додајте у чорбу и кувајте 3-5 минута. Превуците смешу са блендером, охладите, додајте кефир, сол и шећер по укусу. Уклоните јабуку из језгре, додајте копер и павлаку, млевите до глатке масе блендера. Послужите крему супу охлајену додавањем 2-3 кашике павлаке и мешавине јабука на плочу.
Везати празилук, першун, суво тимијанско и ловорно лишће (гомила гарни). Исеците бијели прасак у танким прстеновима.Одлепите кромпир, исеците на велике комаде. Исеците врхове шпаргле и оставите их у страну, исеците стабљике на мале комаде.
Исперите маслац у суду, мешајте и пржите празилук. Додајте исецкане стабљике шпаргле, сипајте у врућу јуху, пустите да се врео. Букет гарни ставити у тепих, салате и бибер по укусу, кухати на топлој температури 45 минута. Мирисне биљке узимају, расте мљевену мешаву у стање пире кромпира. Сипајте крему, мешајте, пустите да завари. Украсите супу врховима шпароге. Сервирајте топло.
Као овај чланак? Развијте не само свој мени, већ и мени пријатеља! Делите рецепте најбољих крем супа са вашим најдражим!
