Мајстори кулинарске уметности неуморно стварају необични рецепти за пиззу. Наравно, ништа неће замијенити ово италијанско јело у оригиналном слуху, али зашто не експериментирати ...
Овде, на пример, шведски кухар Халмат Гивра Хтео сам да створим нешто ново. Некако је признао "Одлучио сам да завршим агонију избора, а једног дана сам сјео, нацртао звезду и размишљао о различитим укусима који могу испунити сваки дио тога.".
Тако се испоставило да је необична пица, експлозивни укус који ћете ценити!
Шведска пица "вулкан"
Састојци
- 200 г брашна
- 10 г свежег квасца (или 1 кашичица сувог квасца)
- маслиново уље
- 120 мл воде
- 200 г конзервираног парадајза
- шипак оригана
- нарибан сир
- 6 мала кобасица
- 6 комада сланине
- помфрит или салату по жељи
- сол и бибер по укусу
- други састојци по укусу (печурке, паприке, лук, итд.)
Кување
- За тесто, мјешавајте у брашну, квасац, 1 тсп. сол, 4 жлице. л. маслиново уље. Постепено сипајте у воду, а затим добро гнетите тесто. Остави га сат времена.
- У овом тренутку можете направити сос од пиззе. Прегрејати пан, налијте 4 жлице. л.маслиново уље, додати со, бибер, оригано. После 15-20 минута сос је спреман.
- Како је тесто? Време је да га преврне!
- Користећи мали округли тањир и редовну четкицу за зубе, нацртајте круг у самом средишту ваљаног теста.
- Пресећи нацртани круг на 6 једнака дела.
- Ширите сос и нарибани сир преко великог круга теста.
- Украсите кобасице основама добијених троуглова из теста.
- Направите џепове на једноставан начин приказан на слици.
- Поправите ивице џепова с сланином сланине.
- А тада је фантазија твоја! Сваки џеп испуњава ваше омиљено пуњење. Може бити печурке, бибер или пуно сира.
- Печите такво чудо за 13-15 минута на температури од 250 ° Ц. Ставите мало помфрит или салату у средину готовог пица.
Још мало о припреми оригиналне пице, погледајте видео.
Пица "Волцано" - Ово је права одлука за сусрет са пријатељима. Привлачи чињеница да можете користити пунила за сваки укус!
И који састојци ћете одабрати?
