Ставила је банане на слој теста и покрила их циметом ... Испоставило се да је супер десерт!

Бујна и мирисна тјестенине тесто за цимет... Ко би одбио такав третман! "Тако једноставно!" предлаже да их дода парче зреле, слатке банане и земља ораха. Верујте ми, ово је нешто чаробно! Посебан укус овог печења даје глазуру на бази гхее.

Цимет Роллс са бананом

Састојци за бунс

1 тбсп. млека
120 г маслаца
1 кесица сувог квасца (или 2 и 1/4 кашике)
1/2 чл. шећер
3 тбсп. брашно (и још нешто за прскање стола)
2 средње банане
1 тбсп. л. земља цимет
1/2 чл. земља ораха
соли

Састојци за глазуру

3 тбсп. л. маслац
2 тбсп. л. кувано млеко
1 и 1/4 тбсп. шећер у праху

Кување

Налијте млеко у посуду, додајте 3 тбсп. л. меки путер и поставити на топло. Уверите се да млеко не постане вруће. Сцаттер квасац на површини млека, покријте посуду ручником и сачекајте док квасац не почне да меша (око 10 минута). Додајте шећер, мешајте.
Налијте се у мешавину од 1 тбсп. брашно и мешати. Ово се може урадити са дрвеном кашиком или у блендеру. Додајте 1 банану пире, поново мешајте и постепено прелијте преостало брашно. Тесто ће бити прилично лепље, поставити га на таблу, посути брашном и гнетити рукама док не постане еластичан.
Ставите тесто у посуду, потресите брашном, покријте филм и ставите на топло место да се прилегнете 1 сат. За то време, требало би повећати запремину за око 2 пута. Преостали маслац исперите, нека се охлади.
Подигните тесто и окрените га у правоугаони слој дебљине око 1,5 цм. Обришите га растопљеним путером.
Припремљени слој попрскајте матице. Преосталих банана исеците у резине (не превише густе) и ширите по површини у редовима.
Спустите ивицу теста и нежно почните да се увлачите у дебели ролни.
Смањите резултат на пола, а затим поново на пола и тако даље ... Требали бисте имати око 8 комада једнаке дебљине.
Ставите ролне у мастан облик, покријте их филмом и оставите их да се подигну мало док загрејте пећницу.
Пећ се загреје на 180 ° Ц. Ставите облик на средњу полицу и пеците 40-45 минута до златне боје. Извадите пециво из рерне и хладите мало.
Кување леда. Исперите маслац, мало га држите на ватри (око 3 минута), мешајте до златно браон, али уверите се да не гори. Додајте млеко и шећер за залеђивање у маслац, ударајте.Ако вам смеша изгледа превише течност, додајте више праха, али напротив - сипајте млеко. Поља шаргарепе и служите за столом!