Предјело јајника

Начини кувања јаја се не узимају у обзир. Снацк из овог летњег поврћа по рецепту "Тако једноставно!" се ради готово у трепћу ока (успут, брзо се једе)! Највише је добродошлица на свечаном столу, као и доношење новог додира дневном менију.

Покушајте да кувате пржена јаја са луком: изненадит ће вас својим умереним зачињеним укусом са јаким лимунским нотама.

Предјело јајника

Састојци

• 2 средње јајника (или 3-4 мале)
• 2 тбсп. л. биљно уље
• 4 тбсп. л. пикантни слатки чили сос
• 2 тбсп. л. лимунов сок
• 2 каранфила од белог лука
• неколико цилантро гранчица
• соли

Кување

1. Оперите јајне плавусе, пресекујте га дужом, посипајте сољем и оставите 20 минута да пустите горчину. Исперите.

   

2. Похована патлиџан у 1 жлица. л. уље пре браонирања.

   

   

3. У тањир мијешајте 1 тбсп. л. биљно уље, лимунов сок и чили сос. Ставите ватру, доведите до вреле, додајте сецкани бели лук.

   © ДепоситПхотос

4. Ставите патлиџане у купусу, пустите их 2-3 минута у сосу.

   © ДепоситПхотос

5. Ставите поврће на посуду, залијете остатак сосу са посудом и поспите с ситаним цилантром.

Имајте на уму да додатни дозаливат није потребан.Сигурни смо да ће такве оштре јајне ћелије бити пријатне чак и онима који су прилично кул о овом поврћу. Толико је тешко да не подлегне заводљивом мирису ...

Подијелите рецепт за укусне грицкалице са пријатељима, још нису пробали такав укус!