Врео! Покушајте да кухате јајоне за овај рецепт, и постаће ваш омиљени. За потпуну спремност, посуда ће трајати 3-5 дана, али већ следећег дана можете почети да једете јаја. Зато што је веома укусно!
Како сипати јаја
Састојци
- 5-6 патлиџана
- 10 зуба. бели лук
- 2 тбсп. воде
- 100-150 мл 9% сирћета
- 5 листова лова
- 8 црних бибера
- 4 бибера
- 4 пупољка
- 1 тбсп. л. соли
- 1 тбсп. л. шећер
- 1 тбсп. л. дебели мед
- 1 тбсп. л. биљно уље
Кување
- Додајте 0,5 литре воде у посуду, а затим додајте све на листу: сирће, ловорни лист, црни и свјежи, каранфили, соли, шећер, мед и биљно уље. Додајте раствором соли и пустите да се охлади.
- Сада припремите јаја. Не би требали бити презрени. Извадите их и исеците на плочице дебљине 8-10 милиметара. Да не ометају огорченост која је често присутна у патлиџама, сваку плочицу посипати сланом и оставити 20 минута.
- Док се киселина хлади и горчина напушта патлиџан, наставите да припремате састојке. Узми 2 главе лука, ољуштити и сјећи на танке крајеве. Бели лук је потребан за маринаду.Стисните патлиџан из течне течности и могу их пржити док не златно смеђе. Онда их остави цоол.
- Када су бомјнице хладне, ставите их у контејнер за складиштење. Као на слици: узимате једну плочу јајчевца, потопите је у киселину и ставите је у лежиште. Положите јајне плитке за лајкање. Уклоните први ред, ставите по 2-3 комада бијелог лука на сваки комад. Врх са још једном сетом патлиџана и белог лука поново. Тако излажите све патлиџане и припремљеног белог лука. По жељи, бели лук може додати мање.
- На крају, попуните јајчевину са преосталим краставцем. Јајцевци требају плутати у сланој води, али још боље. Ставите посуду за јаја у хладњак.
Према рецепту, они ће бити спремни за 3-5 дана. Али пре него што почнете да једете. Окус, наравно, биће другачији. Након првог дана постаје још засићенији, трећег дана делови се маринирају снажније. Али до петог дана наши патлиџани нису довољни, све се једе за слатку душу.
Можете зекати јајне плодове за зиму. Само бели лук ће морати да се савије са салином. Укусне пилетине погодна за сваку журку као ужину.Такође могу бити послужени за ручак.
Мирисна ужина успешно диверзира ваш мени! Користите овај једноставан рецепт за прављење замрзнутог јаја и не заборавите да га поделите са својим пријатељима.
