Укусно кувано месо је одлична ужина и најбољи додатак за бочно јело. Неке воће, као и бобице и меде традиционално су добро комбиноване са телетином, нарочито са паприком.
Данас издање "Тако једноставно!" поделити са вама рецепт за најкусније месо у посудама. За ову печење, вреди узети добру телетину гурману или лопатицу, а затим за само сат ароматичног гурмана са поморанџним соком формирати у поту нежно месо. Ово јело никога не оставља равнодушним, па чак и вегетаријанци су подложни искушењу.
Телетина у посудама
Састојци
- 300 г телетине
- 1 наранџасто
- 1 мали паприка
- 1.5 чл. л. сенф
- ручак целера по укусу
- пола лимуна
- мљевени црни бибер
- чили прах
- соли
- цимет
- шећер
- 1 тбсп. л. биљно уље
Кување
- Прекини телетину на мале коцке, ставите у посуду и стисните сок од пола лимуна. Добро мешајте месо и пустите да се маринира 30 минута.
- Прекривајте наранџицу на пола, исеците један круг и оставите је на страну. Стисните сок од две половине у малу посуду или гурање, додајте шећер и мешајте. Кувати на средњој врућини 8-10 минута да се згуши сируп.
- Залијте биљно уље и испржите у посуди са припремљеним комадима телетине пре браонирања. Исперите месо и бибер.
- Ставите месо у посуду од глине и сипајте топли наранџасти сируп.
- Одлепите целер од горњег тврда слоја и фино исеците. Ставите га на врх меса.
- Пресећи бибер у полупречницима, поставити следећи слој. Размазати мало сенфа и потресати врућим црвеним бибером. За светлији укус, уместо зачинских зачина, можете исецкати сухом или киселом врућом паприком.
- Ставите ољуштени комад наранџе на врху. Размазати мало сенфа и посути циметом.
- Загрејати пећницу до 200 степени и печити телетину на сат. Донесите готово јело и послужите за столом у лонцу. Бон аппетит!
Овај укусни букет је немогуће пренети ријечима! Ово јело ће бити украшено као празнични сто, а служиће се као укусна вечера. Такво месо савршено допуњује пиринач и тестенине. То се лако ради, не захтева тражење егзотичних производа. Најважније је имати ватростално глине пот.
Упознајте своје вољене с овом деликатном ароматичном телетином и не заборавите да делите рецепт са својим пријатељима!
